【概要】 ・地域住民から親しまれている中華料理店の事業譲渡を検討している。 ・数種類の餃子を中心に、ラーメンやチャーハン、酢豚などの定番メニューを提供している。 ・月間来店者数は100人〜150人で、リピーターと新規客の割合はおおよそ1:1となっている。 ・30〜60代の女性客を中心に支持されており、貸切利用も多い。 ・店舗オリジナルの餃子レシピや屋号など、独自のブランド価値が譲渡対象に含まれる可能性がある。 ・現オーナーが調理・接客を行い、貸切時には近隣住民をアルバイトとして柔軟に起用している。 ・譲渡後も現オーナーの継続関与が可能であり、運営引継ぎ体制の構築が進められている。 ・物件はリースバックの申し込み済みであり、安定した運営環境が整えられている。 【財務概要】 年商：約500万円 年間営業利益：約120万～150万円 備考：月間来店者数や客単価（1,500円～2,000円）を基に安定した売上が見込める。譲渡に向けた情報整理は進行中。 【物件概要】 家賃：リースバック契約により調整済み 面積：総面積28～30㎡（厨房：約14㎡） 階数：1階店舗／2階は物置・イベントスペース／3階は居住スペース 備考：土地建物（所有)も譲渡対象 【引継ぎ条件】 ・店舗オリジナルレシピや屋号などのブランド要素を含めた譲渡を予定している。 ・現オーナーは引継ぎ後も10年間程度の継続関与が可能であり、雇われ店長や業務委託など柔軟な働き方を検討できる。 ・譲渡後も既存顧客との関係性を維持し、現状の運営スタイルを継続できる方を希望している。 ・リースバックにより安定した物件利用が可能であり、現状の運営体制を引き継げる準備が整っている。 ・詳細な譲渡条件や希望については、今後の打ち合わせにて調整予定。

・数種類の餃子を中心とした中華料理を提供している。 ・ラーメン、チャーハン、酢豚などの定番メニューも人気がある。 ・店舗独自開発の餃子レシピを活かして料理を提供している。

・30〜60代の女性客を中心に幅広い層から支持を得ている。 ・リピーターと新規客の比率はおおよそ1:1となっている。 ・貸切利用が多く、地域住民との関係性が強い。 ・顧客単価は1,500円〜2,000円程度で安定している。 ・近隣住民が中心のため、立地による集客力が高い。

・現オーナーが調理と接客を兼ねて店舗運営を行っている。 ・オーナーは引継ぎ後も10年程度の継続関与が可能である。 ・今後のオーナーの働き方については、雇われ店長や業務委託など柔軟に調整可能である。

・独自開発による餃子レシピと確立された屋号にブランド価値がある。 ・地域に根付いた営業スタイルにより安定した集客が見込める。 ・リピーター率が高く、顧客基盤の安定性が特徴である。 ・リースバック契約により物件利用が継続できる体制が整っている。 ・地域交流施策にも積極的であり、集客拡大のポテンシャルがある。