【概要】 ・関西地方にて、炭火七輪を使用したホルモン焼きを中心とする焼肉店を運営している。 ・地域に定着した店舗であり、ファミリー層や会社員を中心とした地元の利用者からの支持を得ている。 ・店内は50席を超える規模であり、テーブル席や座敷など多様な席構成が可能である。 ・社員2名、アルバイト4〜5名が在籍しており、運営は人員面でも安定している。 ・立地は郊外型であり、主に車での来店を想定したエリアである。 ・現在、オーナーの現場不在でも運営可能な体制が整っており、業務の標準化が図られている。 【財務概要】 年商：約3,000万円 営業利益：少々赤字～損益無し 備考：決算書の開示不可 【引継ぎ条件】 ・在籍している社員およびアルバイトの引継ぎが可能である。 ・営業に必要な厨房設備や什器類はそのまま利用可能である。 【検討時の補足情報】 ・本案件は早期譲渡を希望しているため、タイミング次第では柔軟な条件調整も可能である。 ・地域での認知度が高く、既存の販促施策を活かした集客が継続可能である。 ・立地や業態の特性から、昼営業やデリバリーの追加などでさらなる収益向上の余地がある。

- 店内は50席以上あり、テーブル席や座敷など多様な客層に対応できる構造となっている。

- 地元在住のファミリー層や会社員など、地域密着型の顧客が中心である。 - 売主が引き継ぐ以前から地域に根付き、一定の支持を得てきた実績がある。

- 社員2名、アルバイト4～5名が在籍しており、店舗運営は人員面でも安定している。 - 車でのアクセスが主な手段であり、都市部というよりは郊外型の立地である。

- 現在、オーナーが現場に関与しなくても運営可能な体制となっている。 - 譲渡後、比較的スムーズな運営開始が叶う可能性が高い。 - 業態変更を伴わなければ、短期間での自走化も十分に可能と考えられる。