### 【概要】 - 10年以上の営業実績がある「粉もの」店。 - JR主要駅から徒歩圏内の立地で、アクセスが良好。 - 夜営業に特化し、18:00～00:00の時間帯で営業。 - 昭和の雰囲気が感じられるアットホームな内装で、落ち着いた雰囲気を提供。 - 全席喫煙可能で、喫煙者を中心とした固定客がいる。 - 地元住民や周辺の飲食利用者が主な顧客層。 - フェス開催時には集客が増える傾向がある。 - カウンター席とテーブル席を完備し、一人客からグループまで対応可能。 - 現在はワンオペ運営だが、引き継ぎ後の体制変更も可能。 - ビールサーバーや製氷機など、基本的な飲食設備を完備。 - テイクアウトやデリバリーは未導入だが、導入の余地がある。 ### 【物件概要】 家賃：約7万円/月 面積：小規模店舗 階数：1階 備考：高架下にある。駅からの距離は近い。 ### 【引継ぎ条件】 - 店舗設備（ビールサーバー・製氷機など）は一式譲渡可能。 - 現オーナーが希望する譲渡条件は、最低でもプラマイゼロ、可能であれば100万円程度の手残り。 - 営業時間や運営スタイルの変更は買い手の判断に委ねる。 - 過去に査定を受けたが、納得できる条件での売却には至っていない。 ### 【譲渡背景】 - オーナーの家族が体調不良で、運営継続が困難になっている。 - オーナー自身も負担を感じており、売却を検討。 - これまでに管理者が数回交代している実績がある。 ### 【経営改善の余地】 - 喫煙可能な店舗として一定の固定客はいるが、禁煙席の導入も検討可能。 - デリバリーやテイクアウトの導入により、売上増加の可能性あり。 - SNSやウェブマーケティングを活用すれば、認知度向上の余地あり。 - ワンオペ営業のため、スタッフを雇用することで業務負担の軽減が可能。 ### 【交渉のポイント】 - 価格交渉については、一定の柔軟性を持って対応可能。 - 売却が決定すれば、スムーズな引継ぎを希望。 - 現在の営業スタイルを維持するか、新たなコンセプトに変更するかは買い手の判断に委ねる。

- 粉ものをメインとした飲食提供。 - 昔ながらの雰囲気が感じられる店内で、落ち着いた時間を提供。 - ビールサーバー・製氷機など基本的な飲食設備を完備。 - 全席喫煙可能で、喫煙者にとって快適な環境。 - 現時点ではテイクアウト・デリバリーは未導入だが、今後の展開次第で導入可能。

- 地元住民や周辺の飲食利用者が主な顧客。 - フェス開催時にはイベント客の利用が増加する傾向あり。 - 喫煙可能な点が特徴で、一部の固定客から高い支持を得ている。 - 近隣のサラリーマンや夜間利用の客層が多い。 - 取引先は飲料・食材の仕入れ業者が中心。

- オーナーがワンオペで運営。 - アルバイト・従業員の在籍なし。 - 過去には管理者の交代が数回あり、引継ぎの実績あり。

- 10年以上の営業実績があり、一定の知名度と固定客が存在。 - JR主要駅から徒歩圏内の立地で、交通アクセスが良好。 - 昔ながらの雰囲気が特徴的。 - ワンオペ運営が可能な規模で、比較的シンプルなオペレーション。 - 喫煙可能な店舗として一定のニーズがあり、競合との差別化ができている。 - 小規模店舗のため、業態変更や新規メニュー導入の柔軟性が高い。 - 家賃が約7万円と比較的抑えられており、固定費負担が少ない。 - フェスやイベント時には集客の増加が見込める。