### 【概要】 - 10年以上営業している飲食店。 - 78席の完全個室スタイルで、落ち着いた空間を提供。 - バイパス沿いの立地で、視認性が高く、駐車場（15台収容）を完備。 - 近隣に大病院・大企業があり、団体利用の需要が高い。 - 来店客の男女比はほぼ半々で、1組あたり最大6名程度の利用が多い。 - ピークタイムは21時までだが、工夫次第でそれ以降の集客も可能。 - 厨房設備・ホール設備が整っており、譲渡後すぐに営業可能。 - 幅広いメニューに対応できる調理環境を備え、大人数向けの座席配置も可能。 ### 【財務概要】 - 年商：5,000万～6,000万円 - 年間営業利益：700万～900万円 - 備考：売上アップの余地あり（人員配置や営業時間の工夫により、さらなる業績拡大が見込める） ### 【物件概要】 - 家賃：約38万円/月 - 面積：約170㎡ - 階数：1階 ### 【引継ぎ条件】 - 設備一式を譲渡（リース契約なし）。 - 店名・レシピ・仕入れルートの引継ぎが可能。 - レジシステムは東芝テックを導入済みで、管理がしやすい環境。 - 業態変更も可能だが、現在の業態での運営が最適。 ### 【譲渡の背景】 - 現オーナーが昼間に別事業を運営しており、飲食店経営に十分な時間を割けていない。 - 店長への引継ぎを検討していたが、家庭の事情により辞退。 - 新規エリアへの進出を考えている企業や、飲食事業の拡大を目指す法人に適した案件。

- 78席の完全個室スタイルの飲食サービスを提供。 - 居酒屋メニューを中心に、豊富な料理とドリンクを展開。 - タッチパネルによる注文システムを導入し、スムーズなオペレーションを実現。 - 冷蔵庫・冷凍庫・いけすを完備し、幅広い食材の調理が可能。 - 団体利用向けの座席配置が可能で、宴会・会食などに対応。

- 近隣の大病院・大企業の従業員が主要な顧客層。 - ファミリー層、カップル、友人同士の利用が多く、男女比はほぼ半々。 - 1組あたりの来店人数は最大6人程度が多い。 - ピークタイムは21時までだが、夜遅くの集客余地もあり。 - 仕入れ業者と安定した取引関係があり、食材の安定供給が可能。

- 少人数での運営が可能な店舗オペレーションを確立。 - 注文の自動化（タッチパネル導入）により、ホール業務の負担を軽減。 - キッチンスタッフが調理を担当し、オペレーションの最適化が進んでいる。 - オーナーは別事業も運営しており、現場に常駐していない。

- **立地の優位性**：バイパス沿いで視認性が高く、駐車場（15台）完備でアクセスしやすい。 - **安定した需要**：近隣に大病院・大企業があり、宴会・団体利用の需要が高い。 - **効率的な運営**：タッチパネル導入により、少人数での店舗運営が可能。 - **設備の充実**：厨房・ホール設備が整っており、追加投資なしで営業が可能。 - **売上向上の余地**：営業時間や人員配置を工夫することで、さらなる業績拡大が期待できる。 - **スムーズな引継ぎ**：レシピ・仕入れルートの引継ぎが可能で、運営開始後の安定性が高い。