【概要】 ・事業内容　：　定食屋の運営 ・所在地　　：　福岡県 ・従業員数　：　なし（オーナー1名で運営） ・業歴　　　：　丸2年 【本件検討の背景】 ・譲渡理由　：新業態の展開を検討中 ・引継ぎ期間：柔軟に対応可能 【特徴・強み】 ◇ 国道沿いの好立地 ◇ 家庭料理を中心とした定食メニューを提供 ◇ 営業開始時に内装、ガス周り等かなり費用をかけ工事済み 【今後の施策・成長余地】 ◇ 営業時間の拡大（現在は主に昼間のみ営業） 【財務面】 ・売上高　　：　65万円～85万円 ・営業利益　：　20~30万円(オーナー人件費) ・譲渡資産　：　店舗設備、調理器具、レシピ、メニュー(屋号は引き継ぎ予定なし) ・スキーム　：　事業譲渡

「どこか懐かしい味を思い出す定食屋 🍚」として営業している私のお店ですが、時間帯によってさまざまなお客様にご利用いただいております。ランチタイムには20代から60代の男性のお客様が仕事の合間にご来店くださり、午後になると主婦の皆様が、お惣菜テイクアウトを楽しんでくださいます。週末には、お子様連れのファミリー層が増え、お店は笑顔で溢れかえります。そして、週に一度だけ夜間営業を行っており、飲みたい方々にもぴったりの場所としてご利用いただけます。皆様がそれぞれの時間帯で楽しめる、一人ひとりの「お気に入りの場所」です。

一般のご利用者様

オーナーのみ

国道沿いに立地し駐車場が広い、それだけでビジネスの潜在的な成功を感じるかもしれません。このエリアは飲食店が少ないように見え、少し車を走らせるとチェーン店がちらほら目に入る程度です。この状況は、地元ビジネスにとってユニークな機会を提供するかもしれません。特に特別な競合店がないという点から、独自性や地域に密着したコンセプトの飲食店を新たに始めるには理想的な環境といえるでしょう。例えば、地元の味を活かしたレストランや、手作りの料理を提供するカフェなどが考えられます。このアプローチにより、地域コミュニティとの絆を深め、ビジネスの持続可能な成長につながるかもしれません。