【概要】 - 地域密着型の老舗中華料理店。 - 地元の新鮮な野菜を使用し、地域の食材を活かした料理を提供。 - 学校行事や地域の集まりなど団体利用も多く、週末には200名以上の来店実績あり。 - 自家製のオリジナル調味料（ドレッシング、タレ類）を店頭販売し、物販にも強み。 - 高級焼肉店のような落ち着いた雰囲気の洗練された内装。 - 少人数利用から団体利用まで対応可能な個室・半個室を完備。 - 業態変更やメニュー拡大にも柔軟に対応可能。和食、焼肉、会席料理などへの転換も視野に。 - 駐車場40台完備で、車利用の顧客にも便利。 - レシピや調理工程がマニュアル化されており、未経験のスタッフでも安定運営が可能。 - 土地・建物（497坪、鑑定額3,500万円）も譲渡対象。 - 正社員3名、アルバイト17名が在籍し、引継ぎ可能。離職率が低く、人材の安定性あり。 【財務概要】 年商：約7,000万円 過去5年　年間平均営業利益（EBITDA）：約700万円 備考：安定した集客と地域の根強いファンに支えられた収益モデル。物販事業も好調。 【物件概要】 家賃：なし（譲渡に伴い土地・建物も含まれる） 面積：497坪（約1,642㎡） 階数：2階建て 土地建物の評価額：鑑定額3,500万円 【引継ぎ条件】 - 土地・建物、営業権、設備、備品、レシピ、ブランド、物販商品を含む一括譲渡。 - 現在の従業員（正社員3名、アルバイト17名）の継続雇用が可能。 【成長機会と将来性】 - 高級感ある内装を活かし、焼肉、しゃぶしゃぶ、懐石料理などへの業態変更も可能。 - 店舗スペースや駐車場の広さを活かし、貸切イベントや宴会プランの強化も可能。 【交渉・検討時のポイント】 - 土地・建物を含むため、資産性が高い案件。長期的視点での投資に適している。 - 現行のスタッフ体制が安定しており、引継ぎ後もスムーズな運営が見込める。 - 高級感ある内装と広いスペースを活かし、業態やメニューの柔軟な変更が可能。 - 地域密着のブランド力と固定ファンを維持しつつ、さらなるマーケティング戦略で売上拡大が可能。

- 独自開発の調味料を店頭限定販売。 - こだわりの鶏ガラスープを使ったテイクアウト用の『もつ鍋』が人気商品。 - 学生向けプランなど、ニーズに応じた柔軟なメニュー展開。

- 地元のファミリー層を中心に、学生、シニア層、個人客まで幅広い顧客層。 - 学校の部活動や地域の集まりなど、団体利用も多数。 - 週末は毎回200人以上の来店実績。

- 個室・半個室完備の空間で、ゆったりと食事を提供。 - 駐車場40台を完備し、車での来店にも対応。 - レシピや調理工程が整備されており、未経験のスタッフでも早期対応が可能。

- 地産地消を活かした新鮮な食材とオリジナル調味料による独自性。 - 全席個室・半個室によるプライベート空間の確保。 - 建物および土地（497坪、鑑定額3,500万円）も譲渡対象。 - 属人性が低く、安定した人材確保（社員3名、アルバイト17名、引継ぎ可能）。 - スタッフの離職率が低く、人手不足の心配なし。