【概要】 - フレンチ・イタリアンの飲食店 - おしゃれなバブル期風デザインとこだわりの内装が特徴 - ワインセラーをはじめとする高品質な厨房設備を一式完備 - 面積約25坪、落ち着いた雰囲気の店内で予約制にも対応可能 - 繁忙期には月商200万円を超えた実績あり - 業態変更がしやすく、ラーメン店やカフェなど多様な展開が可能 - マダム層や比較的裕福な層を中心に安定した顧客層を確保 - 即営業可能な環境が整っており、初期投資を抑えての開業が可能 【財務概要】 年商：現在は月100万円未満、最盛期には月200万円超 備考：コロナ禍以前は年末シーズンに200万円超の売上実績あり 【物件概要】 家賃：85,000円/月 面積：約25坪（約82㎡） 階数：1階 駐車場：1台5,000円/月 【譲渡条件】 - ワインセラー、コンベクションオーブン、アイスクリームメーカーなど高品質な厨房設備一式を譲渡 - 内装・設備ともにそのまま使用可能で、即営業開始可能 - 業態変更も視野に入れた柔軟な店舗運営が可能 【主な設備内容】 - コールドテーブル（150cm・180cm、180cmは冷凍庫付き） - 業務用縦型冷蔵庫（上段冷凍・下段冷蔵） - 縦型冷凍ストッカー2台（1台は一部冷凍機能低下） - 大型ドリンク用冷蔵庫（業務用） - ワインセラー（30本以上収納可能） - コンベクションオーブン（購入2年・定価100万円超） - 業務用アイスクリームメーカー（ISMARSタイプ） - 真空パック機 - グリストラップ設置済み - 業務用エアコン（動力電源対応） 【経営改善のポイント】 - ランチ営業の再開による売上向上の可能性あり - ワインセラー完備を活かしたワインバーやビストロへの業態転換も可能 - 内装のデザイン性を活かし、カフェやデザート専門店への展開も魅力的 - 繁忙期の集客力を維持しつつ、予約制の導入で安定経営も可能 【補足事項】 - 設備の状態は全体的に良好で、特にコンベクションオーブンは比較的新しい機種 - 内装は打ちっぱなし天井と木の温もりが調和するおしゃれな空間

- フレンチ・イタリアン料理を提供 - ワインセラー完備で、ワインの品揃えも充実 【主な譲渡対象設備】 1. コールドテーブル（冷蔵作業台）：2台（150cm・180cm、180cmの方は3分の1が冷凍庫付き） 2. 縦型冷蔵庫：上段が冷凍、下段が冷蔵の業務用タイプ 3. 冷凍ストッカー（縦型）：2台（うち1台は半分しか冷凍機能が効かない） 4. ドリンク用大型冷蔵庫：業務用の大容量タイプ 5. ワインセラー：30本以上収納可能（購入価格30万円程度） 6. コンベクションオーブン（業務用）：定価100万円超、比較的新しい機種（2年前購入） 7. アイスクリームメーカー（ISMARSタイプ）：業務用の本格機材 8. 真空パック機：食材の鮮度保持に最適 9. グリストラップ（油脂分離装置）：設置済みで衛生管理も安心 10. エアコン（業務用）：動力電源対応で広範囲を冷暖房可能

- マダム層や比較的裕福な層が中心 - 繁忙期には月200万円の売上を達成した実績あり

- 予約制にも対応可能な落ち着いた雰囲気の店づくり - 即営業可能な厨房設備が整っている - かつてはランチ営業も行っていたが、現在は休止中

- 高額な厨房設備を完備し、初期投資を抑えて開業可能 - 内装はバブル期風の打ちっぱなし天井と木の温もりが調和したデザイン - 業態変更しやすく、ラーメン屋やカフェなど多様な用途に対応可能