【概要】 ・関西地方の寿司1店舗の事業譲渡 ・創業約60年、従業員約15名在籍（職人2名在籍） ・地域密着型の寿司屋で、会食や法事、仕出し弁当等幅広い利用シーンに人気 ・譲渡対象資産：土地、建物、屋号、取引先、従業員 【3か年 財務】 ・3期前 売上：約7,300万円　3期前 実質代表所得：約900万円 ・2期前 売上：約7,600万円　2期前 実質代表所得：約300万円 ・直近期 売上：約8,600万円　直近期 実質代表所得：約350万円 【アピールポイント・強み】 ・地域密着型で絶え間なく来店いただいている ・約60年の歴史がある ・市内で寿司屋をやっている場所が数件に減った ・法事の会食が独占状態 ・エレベーターがあり設備が整っている 【改善点・成長余地】 ・出前、仕出しを増やす →人手不足により出前を制限していますが、周りに仕出し弁当を提供できる飲食店がないため大幅な売上増加が見込めます。 ・3階もエレベーターあり、客数を増やすことができる →現在は2階までしか利用していませんがリフォームすることで3階部分も利用可能です ・現在原価率約60%のため、原価率の見直し 【想定スキーム】 ・事業譲渡 ・譲渡対象資産：屋号、取引先、従業員 ・譲渡希望価格：500万円 ※土地・建物については賃貸を検討（条件応相談） ※買い手様の希望に応じて、土地・建物の売却も可能 【譲渡理由と引継ぎについて】 ・代表の体調不良、後継者不在のため ・買手の希望に応じて、代表の継続勤務可能（体調が良くないためできる業務は限られる） ・寿司職人1名は継続勤務可能