【概要】 ・事業内容　：　カフェレストランの運営 ・所在地　　：　東海地方/静岡県浜松市 ・従業員数　：　約4名（パート含む） ・業歴　　　：　2016年～ 【本件検討の背景】 ・譲渡理由　 ：　人材不足、経営者の多忙 ・引継ぎ期間 ：　柔軟に対応可能 【特徴・強み】 ◇ 50席規模の広々としたカフェレストラン ◇ キッズスペースを完備し、子連れ客に人気 ◇ 駐車場が広く、13-14台程度駐車可能 ◇ スチームコンベクションオーブンを活用した効率的な調理システム ◇ 主婦層をメインターゲットとした人気メニュー構成 【事業フロー】 ・対象会社の領域：飲食サービスの提供 ・販売先：一般消費者（主に30代後半～50代の女性） 【今後の施策・成長余地】 ◇ 夜間営業の強化による売上増加 ◇ 土日のカップル客や女子会需要の取り込み ◇ キッズスペースの更なる活用によるリピーター獲得 【財務面】 ・売上高 ：約150万円/月（直近） ・譲渡資産 ：店舗設備、内装、厨房機器等（評価額約300~400万円） ・スキーム ：事業譲渡