◇スイーツを定番にやっているカフェ ◇甘いもの以外の商品も提供 ◇セットについてくるスープは世界で知られてるスープ！ 　本場の人が作っていますので見た目も味も最高の人気商品の１つ ◇テイクアウトあり ◇メディアにも多数取り上げられていただきました 【概要】 ・事業内容　：　パンケーキ店の運営 ・所在地　　：　熊本市 ・従業員数　：　約2名（パート含む） ※40代前半女性（衛生責任者）、20代前半男性（アルバイト） 【今後の施策・成長余地】 ◇知名度獲得による集客増加 ◇その他条件　：　不明 ◇どんな方にお勧めか：カフェ経営に興味がある方、スイーツ店の運営経験がある方 【財務面】 ・売上高　　：　約600,000円/月 ・営業利益　：　赤字 ・譲渡資産　：　業務用冷蔵庫、家庭用冷凍冷蔵庫、ショーケース型冷蔵庫、パンケーキ焼き機、 　　　　　　　　ミキサー、調理器具、食器など ・スキーム　：　事業譲渡 【特徴・強み】 ・当店の強みは、口コミで評判となり地元テレビ局の取材も受けるほど人気のメニュー ・スタッフがカロリー計算をしながらメニューを作成しているため、ヘルシーなパンケーキを提供 ・また、繁華街に位置し、周辺にはホテルが多く、観光客も多いエリアであることが立地の強み ・リニューアルしたばかりで、今後さらなる知名度の獲得が期待できる

甘いもの中心とした料理ですが、ランチにも適したお料理も提供しています。 店内は温かい雰囲気になるよう照明とウッドを使用しています。 また、入り口はお店の雰囲気がわかるような作りになっています。 テイクアウトをやっています。 テイクアウトしかない商品もあり注文が多いです。

学生〜ご年配の方まで、ご家族など幅広い年齢の方々がご来店いただいております。 リピート率もあり固定客のお客様もおります。 取引先が近くにあるので何かと便利です。

調理、接客対応全般、ドリンクの提供、清掃など お客様への配慮、料理の提供なども丁寧に対応していただき、ポジティブで常に笑顔ありお店の雰囲気の通り明るい素敵な方々です。 正社員1名　アルバイト１名 正社員の方がメイン料理を作りますが、接客全般その他の作業も行なっています。 アルバイトの方はその他の調理、接客をしていただいてます。

ここでしか味わえないオリジナル料理があるお店です！ お客様との会話が大好きな料理人がお店の看板になってます。 人気商品がたくさんあるお店です！ リピート率あり！