【概要】 - 昼間は洋食店、夜間は石焼プレートを使用したメニューが特徴の居酒屋を運営。 - 広大な駐車場完備で車での来店がしやすい立地。 - 昼夜で異なるターゲット層を想定した営業スタイル。 - 地元メディアへの露出が豊富で認知度が高い。 - SNS運用により安定した集客を実現。 --- 【財務概要】 年商：1,000万円～ 年間営業利益：200～250万円 --- 【物件概要】 席数：約30席 階数：1階 備考：隣接店舗の共同の駐車場あり（広め） --- 【引継ぎ条件】 - 店舗運営に必要な全設備を譲渡（リース契約なし）。 - レシピおよび運営マニュアルの引継ぎが可能。 - 店舗名（屋号）の使用権を譲渡。 --- 【集客の特徴とポイント】 - 昼間は地元住民（特に女性層）が中心、夜間は会社員などの幅広い層が来店。 - SNS（Instagramフォロワー2,000人以上）やグルメサイト、地元メディアを活用した集客で安定した客足を確保。 - 周辺に類似業態が少なく、差別化されたサービスを提供可能。 --- 【提供メニューの特徴】 - 昼：ふわふわ卵を使ったご飯メニューが中心。 - 夜：石焼プレートを使用したグリル料理を提供。 - メニューの個性が強く、昼夜どちらも高いリピート率を維持。 --- 【設備内容】 - 厨房設備一式（ガスレンジ、食洗器、冷蔵冷凍庫、フライヤーなど）を譲渡。 - ダクト設備は厨房部分のみ設置済み。 - 設備状態は良好で、即時使用が可能。 --- 【買収検討時の注意点】 - 店舗運営のスタート時には買い手側の現場入り、または新規スタッフの雇用が必要。 - 客席側はダクト非設置のため、業態変更希望の場合は、追加工事が必要になるケースもある。