【概要】 ・事業内容　：　ヘルシーフードとナチュラルワインを提供するカフェ＆ワインバー ・所在地　　：　愛知県 ・従業員数　：　約2名（パート含む)※ソムリエ・パティシエ資格保有者、オムライス専門のアルバイト含む 【本件検討の背景】 ・譲渡理由　 ：FCとして事業を引き継いでくれる事業者を探している 【特徴・強み】 ◇ヘルシーフードとワインを組み合わせたユニークなコンセプト ◇ソムリエとパティシエの資格を持つ店長が在籍 ◇昼はオムライス専門のランチ営業、夜はワインバーとして営業 ◇カウンター席と8席の個室を備えた居心地の良い空間 ◇ワイン会や女子会、交流会などのイベントを定期的に開催 ◇関西からのリピーター客も多数存在 ◇近隣にオーナーのレンタルスペースがあり、集客面でのバックアップが可能 ◇エステや病院、美容鍼灸など、健康志向の顧客が集まる立地 【財務・過去三か年】 ・直近期売上：850,000円（11月単月） 直近期 実態営業利益：230,000円（11月単月） 【今後の施策・成長余地】 ◇現店長の退職に伴い、新たな店長候補の採用と育成が必要 ◇ランチタイムのメニュー拡充による売上増加の可能性 ◇ワイン会や交流会などのイベント頻度を増やし、固定客の獲得を強化 ◇近隣の健康関連施設との連携を深め、相互送客の仕組みを構築 ・譲渡資産 ：冷蔵庫3台、製氷機1台、食洗機1台、電気調理器1台、電子レンジ1台、 　トースター1台、ワイングラス多数、60本用ワインセラー1台