仕入先については特に問題はありません。 バー　‥常連さんが多い店です。住宅街にあるので、会社帰りに立ち寄る顧客が多いです。 イタリアンレストラン　‥カウンター以外にBOX席もあり、一人客やカップル、週末には家族連れも多いです。

現在の従業員はバー、イタリアンレストランのそれぞれの店長のみの計２名。どちらも30代です。 二人とも店舗開業当初から在籍しています。業界経験も長いです。

バー　‥話上手・聞き上手な女性店長による細やかな接客が自慢です。店舗は賃貸ですが、開業当初、内装工事に数百万かけており、オシャレです。駅近で立地もよく、開業してから6年半経っても、安定的な収入を得ています。 イタリアンレストラン　‥料理経験を積んできた女性店長による美味しいイタリアンを提供しております。店舗は賃貸ですが、1千万円を投じた重厚感ある内装で、とてもリラックスした時間が過ごせます。立地もいいです。開業当初から数年間は別の形態の店をしており、イタリアンに特化してまだ1年程ですので、認知されれば更なる集客が期待できると考えます。