当社のテーマに沿い、ブランドの知名度や評判にとらわれず本当に美味しいお酒、コンセプトが面白いお酒、若い蔵元が奮闘しているお酒を中心に取り揃えています。商品のクオリティが優れていることもさることながら、スタッフとお客様とのコミュニケーションを通じてお酒に関するストーリーをお伝えすることでよりそのお酒の魅力を伝えることができています。これはBarを併設していることでお客様が自身でお酒をテイスティングした上でボトルを購入できること、接客時間が他の酒販店よりも長いことも一因です。 また、近年誕生した新たなジャンルであるクラフトサケ（日本酒の製法をベースに従来の日本酒では法的に採用できない製法を組み入れたお酒）の普及にも力を入れており、都内でも有数のラインナップとスタッフの知識を誇ります。 その他、日本酒ベースのものを中心としたリキュールやクラフトジンを取り揃えています。

顧客については、先述のとおり日本酒のコアなファンからインバウンド層まで幅広い顧客層を誇ります。特に比較的客単価が高いインバウンド層についてはロケーションも幸いして多くご利用いただいており、弊社でもスタッフの多言語対応などの対応を実施しています。 取引先については、当社が日本酒関連の事業を営む中で培った広範な酒蔵のネットワークを最大限に活用して酒蔵からの直接、小ロット仕入れを行っています。したがって問屋など中間流通業者が間に入らない商流のため流通コストが最小限に抑えられ、粗利率の上昇に貢献しています。

スタッフは社員からアルバイトまで日本酒をはじめとする商品に関しての知識が豊富であるのはもちろんのこと、急増するインバウンド層に対応するために多言語対応などを実施しています。

・日本酒ファンからインバウンド層までリーチできる抜群の立地 ・独自かつ豊富な商品ラインナップ ・独自ネットワークによる直接仕入れで原価圧縮に成功