現在はミニクロワッサンを専門的に販売しています。 ミニクロワッサンは取引先から冷凍生地を仕入れており、未経験の方でも簡単に製造販売できる仕様となっています。 その他、流行のスイーツ等を積極的に取り入れ、販売しています。

県内ショッピングモール内施設（３店舗）に商品の卸しをさせていただいております。

家族での経営を基本に、パート・アルバイトの従業員を雇用してまいりました。 現在はオーナー１人で営業しております。

【立地条件】 ・最寄り駅徒歩３分 ・近隣に多数の高校、大学があり、毎日多くの方が使う通学路圏内に位置してます。 【店舗建物・内装】 ・３年前（2021年）に新規物件に移転。建物、内装共にまだ新しく綺麗です。 ・カウンター席（6～8席）を設けており、イートインスペースとして活用中。過去にはBARとして夜の時間帯にも営業しておりました。 【設備】 ・パン製造販売に必要な設備以外にも、ソフトクリームやフライヤーなどの設備があり、幅広い商品の製造販売が可能です。