アイスケーキ専門店 企業、ホテル等に特化したアイスケーキ、冷凍ケーキ、焼き菓子の製造とECサイトを含む販売を実施 【強み、特徴】 アイスケーキは冷たいままお召し上がりいただけるスイーツです 昨今デパートや専門店等も少しずつ増えております ・冷凍なので全国発送可能 ・ロスがない（SDGsの観点からも有効） 対象：ノウハウ、取引先、賃貸借、内装・設備 現在は完全予約制、元々はイートインも営業していました 【今後の施策・成長余地】 ◇デザイン性 　現在はクラシカルなアイスケーキで、デザインに関してはまだまだ改善余地があります 　冷凍であるメリットを活かして、色合いやデザインをポップなものを作ることもできるため 　若い方の感性で改善いただきたいポイントです ◇アイス系の他商品の展開 　現在人手が少なく、ほぼアイスケーキ専門で運営しています 　人手がある企業様と一緒にやることでアイスクリームや氷菓、ジェラート等の商品展開を行うことも想定できます ◇EC販売の拡充 　冷凍であるため全国発送が可能、また作り置きがしやすいことで人件費の削減も可能です 　WEBマーケティングに長けた方であれば相当な売上アップの余地があります（製造スタッフの増員は不可欠ですが）