九州初のアイスケーキ専門店 企業、ホテル等に特化したアイスケーキ、冷凍ケーキ、焼き菓子の製造とECサイトを含む販売を実施 【強み、特徴】 アイスケーキは冷たいままお召し上がりいただけるスイーツです 昨今デパートや専門店等も少しずつ増えております ・冷凍なので全国発送可能 ・ロスがない（SDGsの観点からも有効） 対象：ノウハウ、取引先、賃貸借、内装・設備 現在は完全予約制、元々はイートインも営業していました 【今後の施策・成長余地】 ◇デザイン性 　現在はクラシカルなアイスケーキで、デザインに関してはまだまだ改善余地があります 　冷凍であるメリットを活かして、色合いやデザインをポップなものを作ることもできるため 　若い方の感性で改善いただきたいポイントです ◇アイス系の他商品の展開 　現在人手が少なく、ほぼアイスケーキ専門で運営しています 　人手がある企業様と一緒にやることでアイスクリームや氷菓、ジェラート等の商品展開を行うことも想定できます ◇EC販売の拡充 　冷凍であるため全国発送が可能、また作り置きがしやすいことで人件費の削減も可能です 　WEBマーケティングに長けた方であれば売上アップの余地があります