【事業概要】 　洋菓子、焼き菓子の製造販売業です。 　実店舗のみでの販売。2店舗のうちひとつは路面店、もうひとつは百貨店内にございます。 　社員2名、アルバイト3名在籍しており、スタッフのみで店舗はまわっている状態です。 【特徴・強み】 　・2店舗ともに駅前の好立地、うち1店舗は百貨店内にあり集客が安定しております。 　・見た目も鮮やかで新しいケーキ、スイーツを販売しており、メディア出演も多数実績がございます。 　・シュークリームとカヌレを掛け合わせたオリジナル商品あり 　　┗自社で商標登録をしておりますが、商品名はそのままお使いいただいて問題ございません。 【改善点】 　・リソース不足により新商品開発・企画に注力出来ておりません。 　　┗今後は季節のフルーツを使用したシーズナル商品や、ポスターなど販促物の強化など、改善余地が多分にございます。 　　┗人材育成についても伸びしろあり 　・セントラルキッチンからの運搬費削減 　　┗実店舗での菓子製造許可を取得することで運搬費用の削減可能 【譲渡対象資産】 　・ノウハウ 　・取引先 　・SNSアカウント 　・店舗内機材、備品一式（セントラルキッチンの厨房機材は対象外）