【概要】 ・神奈川県の蕎麦屋1店舗を運営する会社譲渡 ・創業約45年、地元の方だけでなく車で来店される方も多くあり ・従業員約15名在籍、月間来客数は約3,000名 【3か年 財務】 ・3期前 売上：約5,000万円　3期前 営業利益：約970万円 ・2期前 売上：約5,100万円　2期前 営業利益：▲750万円 ・直近期売上：約5,200万円　直近期 営業利益：▲570万円 ・純資産：▲1,800万円 【強み・アピールポイント】 ・客席も2階まで吹き抜けており、解放感がある ・顔の見える農家から購入したこだわりの食材を使用 ・代表が執筆している料理本から得ているレシピが食べれる 【改善点・成長余地】 ・オペレーションマニュアルが整っていないため、オペレーション改善に伴う人件費の削減の余地あり ・集客に特に力を入れていないため、ホームページ作成等集客への強化 【想定スキーム】 ①役員借入金（約200万円）の返済 ②株式譲渡 【譲渡理由と引継ぎについて】 ・選択と集中のため ・買手様の希望に応じ、一定期間引継ぎ可能