【23区内】創業30年。本場韓国家庭料理と上質な肉にこだわる焼肉屋/黒字運営

交渉対象:全て
No.51517 公開中
公開日:2024.07.16 更新日:2024.07.16
閲覧数:136 M&A交渉数:4名 事業譲渡 専門家なし
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公開日:2024.07.16 更新日:2024.07.16
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【23区内】創業30年。本場韓国家庭料理と上質な肉にこだわる焼肉屋/黒字運営

M&A案件概要
事業内容

【事業概要】 韓国家庭料理および焼肉を中心とする飲食物の提供 【直近期 財務】 売上:3600万円 粗利:2400万円 営業利益:350万円 【アピールポイント】 ・立地:都内の高級住宅地・ショッピングエリアとして知られる駅から徒歩5分に位置 ・既存顧客による安定的な収益性 ・現店主の約40年に渡る飲食店運営の経験値の引継ぎが可能 ・各種タレ・韓国料理のレシピ、効率的な在庫管理ノウハウ等の引継ぎが可能 【改善点】 店主高齢化により短縮した稼働日数および稼働時間の改善 【譲渡対象資産】 上記事業の営業権、建物附属設備類(店内インテリアを含む)、商品(在庫を含む)、商標権 等 【譲渡希望額の根拠】 過去10年間のEBITDA平均値より(約750万円/年)

譲渡希望額
4,200万円(応相談)

※事業譲渡では譲渡資産によって消費税がかかります。金額交渉において双方認識の上で進めてください。

本件の手数料
バトンズへの手数料
成約価額の2%・最低35万円(税込385,000円)
※成約価額には、役員退職慰労金の支払いや役員借入金の返済など、M&A等の実行に関連して実質的に譲渡対価と認められるものを含みます
会社概要
業種
飲食店・食品 > 焼肉・ステーキ
事業形態
個人事業
所在地
東京都
創業年
30年以上
従業員数
5人〜9人
M&A譲渡概要
譲渡対象
事業譲渡
譲渡対象(詳細)
在庫, 建物・付属設備, 賃貸借契約, 取引先, 従業員, ノウハウ, 特許・商標
建物・付属設備補足

空調およびトイレ設備は2023年、冷蔵庫5台は2024年に新調済みです。

賃貸借契約補足

店舗の事業承継の可能性がある旨について、オーナーにお伝え済みです。

ノウハウ補足

各種タレや韓国料理のレシピも含まれます。

特許・商標補足

当店ロゴの商標権となります。

M&A交渉対象
全て
その他希望条件
従業員雇用継続
その他補足

【要確認】譲渡後数年間、引き続き店主夫婦の勤務を継続させてほしい(年数等応ご相談)

譲渡に際して最も重視する点

価格

譲渡理由
後継者不在, イグジット
支援専門家の有無
なし
財務概要
売上高
3,000万円〜5,000万円
営業利益
役員報酬総額
減価償却費
金融借入金
純資産
会員登録していただくとより詳細な情報を見ることができるようになります。
※本案件情報は、公開日時点のヒアリング情報または売主様の自己申告情報をもとに掲載しています。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。
事業概要
商品・サービスの特徴

・和牛A5ランクの肉 ・本場の韓国料理 ・無駄のない効率的な在庫管理 ・少人数での効率的なオペレーション、プロモーション

顧客・取引先の特徴

・顧客:ビジネスでの接待、近隣ファミリー層が大半を占める。

従業員・組織の特徴

・営業時の体制: 店主+専従者+アルバイト2名(週末はアルバイト2名)

強み・アピールポイント

・立地:都内の高級住宅地・ショッピングエリアとして知られる駅から徒歩5分に位置 ・既存顧客による安定的な収益性 ・居心地の良い店内 ・料理のオリジナリティ ・効率的なオペレーション、プロモーション

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