【概要】 ・大阪市の活気ある商店街のそば・うどん屋1店舗 ・ランチタイムをメインに、短時間営業中 ・単価：約850円 ・代表ご夫婦の2名で運営中 【直近期 財務】 ・売上：約610万円 ・代表所得：約80万円 ・譲渡対象資産：厨房機器一式 ※代表所得＝所得＋減価償却費 【アピールポイント・強み】 ・毎日一からとるダシ・自家製麵（うどん）が自慢 ・100種以上のレパートリーの日替わりランチ 【改善点・成長余地】 ・高齢な代表の体力的な問題で時短営業をしているため、営業時間の延長 ・そば・うどん以外の新たなメニューの開発 ・お客様からの要望に応え、デリバリーを開始