【事業概要】 創業から20年以上、地元の人々に愛され接待客や富裕層の方々にも厚い信頼を得ていたホテルで営業していたお店を2024年3月にM＆Aしました。 ディナー10,000円〜18,000円です。 【財務】 2024年3月以降 売上月次：150万～200万前後 【アピールポイント】 ・観光客はコロナ以前にほぼ戻りつつある。 ・インバウンドの取込 ・有名観光施設から徒歩10分程度の繁華街に位置しているため観光客の来店が見込める ・最寄りの路面電車駅から徒歩2分 ・接待対応ができる鮨屋が圏内に少ないため企業、富裕層の利用が実績としてある。 ・Retty（グルメサイト）にてアクセス数は地域上位。アベレージで10,000前後/月 ・ホテルとのタイアップも継続中。とても協力的です。 【今後の見通し及び改善点】 ・SNSの積極的な活用(現在は中途半端な状態) ・ランチ及び仕出しの強化で売上増が見込める ・6月末から7月中までJRAの開催があり競馬関係者、馬主などの来店も予想され顧客へと繋げて行ける ・仕入れのコントロールとあと一日あたり1名の入店があればBEまではもって行ける 【譲渡対象資産】 厨房機器、備品、店内造作一式(累計投資額　約2,000万円) 価値ある食器類も多数。 （店舗造作、備品、設備の譲渡に限ります） 【譲渡希望額の根拠】 今後の伸びしろ 【譲渡希望時期】 2025年11月末 店舗は、鮨屋はもちろんですが、調理人を新規採用して和食店や日本料理店にも転換可能 と考えます。

当店は熟練の寿司職人によって、新鮮で厳選された食材を使用した高級寿司を提供してきました。接待やビジネスミーティング、特別なお祝い事などに最適な場所として選ばれています。富裕層やビジネスエリートの方々に愛され、常連客として多くの方にご利用いただいています。

当店は地元の人々に愛され、接待客や富裕層の方々に多くご利用いただいております。 当店の顧客層は多様であり、幅広いニーズに応えることができるのが特徴です。接待や重要な商談の場として頻繁に利用されております。店舗が観光地に位置しているため、観光客も多く訪れます。ご家族やご友人との特別な食事の場として、また地元での慶事やイベントの際にも利用されています。

※本件による従業員の引継ぎはありません。

新鮮な食材を使用し、メニューを提供。接待や特別なお祝い、大切なビジネスミーティングに最適な上質な空間が、富裕層の方々に常連客として支持されてきました。新たなオーナー様にとっても価値ある資産になります。これまでの歴史を大切にしつつも、新しい価値を創造し続けてまいりました。事業を引き継いでくださる方とのご縁を心よりお待ちしております。