23区内にある焼肉店舗。 開業から5年以内であり、店舗設備も非常にきれいです。 また、隠れ家の様な雰囲気から落ち着いての飲食が可能な店舗です。 コロナ禍に開業したこともあり、売上も急拡大中であり、まだまだ成長余地がありますが、 この度、オーナーの本業集中のため売却を決意しました。 インスタグラム・YouTube等を通じた広告による顧客取得を得意としており、 富裕層を狙った営業方針が取られているため、高価格帯メニューが多いです。 一方、原価のコントロールなされているため粗利率は約70割という結果になっています。 従業員（正社員3名・アルバイト1名）で運営できるため、現オーナーは他県から経営のコントロールを行っています。 現場の運営（仕入・価格交渉・接客・調理等）は店長（正社員）が行っています。