【特徴・強み】 チーズとペアリングに特化したレストラン。 特殊な作り方のワインに力を入れている。 現在5,000人以上の顧客情報があり、 季節感のあるお料理とペアリングを楽しみにご来店される。 現在はコースとワインのペアリングが人気。 特別なワインを知ってもらい、お客様のに喜んでもらいたい。 スタッフ引き継相談可能。 譲渡後もオーナー支援一部あり。 【案件概要】 事業内容　：飲食店の運営 エリア　　：東京都 取引先　　：一般顧客(客層は近隣の方など) 客単価　　：約10,000円〜15,000円 売上高　　：約4,900万円 営業利益　：約872万円 スキーム　：事業譲渡 譲渡理由　：選択と集中 　　　　　　今後は、別の仕事をメインにやっていきたい。 譲渡希望額：1,100万円以上 その他条件：仕入れ先等引き継ぎ可 【買い手に求める条件】 譲渡スピード重視。 ワインへの興味、お客様へのおもてなしができる相手が良い。