【事業内容】 神奈川県横須賀市（横須賀中央）で焼き鳥屋を営んでおります。 近隣は観光名所も多くあり、観光ついでに立ち寄るお客様も多いです。 お弁当注文やデリバリー（ウーバーイーツなど）注文も多数あります。 【月次財務イメージ】 ・売上高：約100万円 ・原価率：30％ 【アピールポイント】 ・アットホームな雰囲気が魅力です。お一人のお客様もご来店されても、お客様同士で仲良くなることも多いです。 ・店名から歴史好きなお客様が遠方から来店されることもあります。 ・地元のミュージシャンの方々がライブで活用しています。 ・北九州行きのフェリー乗り場が近隣にできたことにより、フェリーを利用される方々の来店が増えました。 ・メディア露出実績もあり、話題性がございます。コアなファンの方だけでなく、メディアやチラシなどから新しいお客様も来店されます。 ・コロナの時期であっても、８割以上の売上をキープできていました。 令和7年11月に「明治を夢見た侍　小栗上野介」を発売してからは、本を読まれた方の来店が増えました。

焼き鳥はもちろんのこと、お酒の種類も豊富です。 「ガッツリからあげ丼」が横須賀市メガ盛りコンテストで優勝！

固定のお客様も多いですが、新規のお客様もどんどん増えています。 令和7年11月に「明治を夢見た侍　小栗上野介」を発売してから、これを読んだ方が新しいお客様として増えました。

代表一人で切り盛りしていますが、忙しい時は、アルバイトの方にお手伝いして頂いています。

神奈川県がんばる企業大賞　2年連続大賞受賞！ よこすか地元のお店応援大賞　飲食店部門　2年連続入賞！ テレビ局の取材で有名芸能人も多数来店！（店内にサインあり）