【事業概要】 地域の学校、老人ホーム、団地、スーパー等に販売エリアを有し安定的な売り上げが見込まられるベーカりーの譲渡。 近隣住民に加え、交通量の多い道路に面しており遠方から車で来店されるお客様もあり。 【直近期 財務】 売上：900万円 利益：400万円(オーナー人件費考慮せず) 【アピールポイント】 ・近隣に競合店もなく地域のパン屋さんとして売り上げは安定。 ・2年半程前の再開業時に内装を全面改装、主要な設備・機器の入れ替えを行っており、最新のベーカりーマシン、ドウコンディ・ショナー等が整っており、現在も営業中にて譲渡後すぐにでも開業が可能。 ・出前館、Uber Eats等を利用したデリバリー販売も行っている。 ・最寄り駅から徒歩10分 【改善点】 ・近隣の主要駅での販売も検討していました。 ・SNSの活用など。これまではほとんど宣伝出来ていなかったため。 【譲渡対象資産】 ・ベーカリー焼きマシン、ホイロ―(2021年購入、総額約300万円) ・その他機械・造作(2021年オープン時、総額約700万円)

3種の食パンを中心に、70～80種の商品リストから常時50種程度の商品を提供。お客さまのニーズにお応えする形で2～3種類/月の新商品を開発提供。パン生地の美味しさが一番の売り。食パンを中心に総菜パン、菓子パン、フランスパン等種類は豊富。パン以外にもソフトクリーム、シェイク、コーヒー等飲み物も取り揃えている。

顧客は近隣の高所得の高齢者中心ながら、団地も多いことから子供連れの顧客層も増えてきている。評判を聞いて遠方から車で来店されるお客様もあり。近隣の学校、老人ホーム、団地、スーパー等にも販売エリアを有しており、顧客層は幅広い。加工食品を販売している取引先からの食パン予約販売も実施中。その他、出前館、Uber Eats等を利用したデリバリー販売も行っている。

現状、夫婦二人で対応しているが、販売先はあるので今後従業員を雇えば、更なる売上アップも見込まれる。

生地の美味しさから固定客があり、口伝えにより少しずつ顧客は増加中。家賃が割安にて経費が抑えられる中、設備が充実していることから製造余力はあり、販売エリアのフル活用、現状多忙にてほとんど手付かずのネットを駆使した宣伝を行えば更なる収益力向上も見込める。