No.45737 公開中
公開日:2024.04.19 更新日:2024.07.22
閲覧数:379 M&A交渉数:5名 事業譲渡 専門家なし
No.45737 公開中
公開日:2024.04.19 更新日:2024.07.22
閲覧数:379 M&A交渉数:5名 事業譲渡 専門家なし
収益右肩上がりの店舗。パティシエの店長が継続して勤務可能の事業譲渡です。 【事業概要】 自家焙煎スペシャリティコーヒーとパティシエの作るスイーツが売りの店舗です。 場所は飲み屋街にありますので夜営業のみ行っています。 食事、宴会、貸し切り利用などが現在はメインですが、二件目利用が多数あり、リピーターも多数。 スイーツ、コーヒーのイメージは定着してきたので、 朝、昼の営業をスタートさせることができれば大きく利益を伸ばせます。 【2023年度実績】 売上:約1,100万円 利益:約130万円(オーナー人件費考慮) 【2024年度予測】※今期収益倍増見込み 売上:1,700~1,800万円(1~3月実績454万円) 利益:約600万円~約800万円(オーナー人件費考慮) 【アピールポイント】 ・岐阜県内では一番栄えているエリアで、スタッフも集めやすいです。 ・2023年にグランドオープン、徐々に認知度が上がっており売上も純増しています。 ・結婚式などの二次会利用でのご利用もいただいています。 ・オープンキッチン。地下なので喧騒から離れて落ち着いて過ごせる空間です。年配のリピーター様もいらっしゃいます。「良いお店を知っているよ」とご紹介いただけるようなお店です。 ・若い女性客はInstagramからのいらっしゃいます。 ・週末は予約枠が埋まっています。 ・google口コミ4.9 ・原価25%以下で運営出来ています。固定費も抑えられているため安定収益を見込めます。 【改善点】 ・ランチ需要がありそう ・集客のための広告など。現在は行っておりません。 ・UberEatsなどの配達対応(いつでも導入可能な状態です) 【譲渡対象資産】 営業権、店内設備・機械一式、ノウハウ、スタッフ引継ぎ、オーナーの継続サポート 【譲渡希望額について】 ※譲渡価格は応相談となりますのでまずはお問合せください。
※事業譲渡では譲渡資産によって消費税がかかります。金額交渉において双方認識の上で進めてください。
1,000万円未満:最低35万円(税込38.5万円)
1,000万円以上:最低70万円(税込77万円)
5,000万円以上:最低150万円(税込165万円)
貸主様のご厚意で隣の倉庫も無償で貸していただいております。
家賃\181,000(家賃内に水道料¥5,000が組み込まれています。)
大手酒屋
スイーツレシピ、食事レシピ、仕込み量のペースなどの他、ホームページ、ECサイト全て共有させて頂きます。
現在2年目の営業中であり、1年目の前期にはメニューを何度も変え、コンセプトをしっかり構築することに重きをおいて営業しておりました。 その為2年目の今季は今現在大きく利益増の見込みになっております。
譲渡について、重要な取引契約(例:SNSアカウント)の引継ぎについて交渉の際にご確認ください。 取引先の方針、審査の如何によっては譲渡が難しくなる可能性もございますので、予めご了承ください。
価格
飲食の中でも絞った業態を始めるにあたり、その事業に見合ったサイズの店舗への移転のため
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。
・パティシエ特製のオリジナルスイーツ(テイクアウト利用可能) ・グラスワインなどのドリンクとのスイーツセット ・イタリアンをベースとしたアラカルト、コース料理(ピザ用の石窯あります) ・エスプレッソマシンを使った本格スペシャルティコーヒーの提供
お客様は9割女性客で、リピートされる方の中には近隣エリアでよく外食される30~50代の男性がご来店されます。 20~30名の貸し切り営業がしやすいサイズの店舗となりますのでリピートされる方が団体でのご利用をして下さるケースが多いです。
代表と友人1名、アルバイト1名の計3人体制。 友人は社員雇用ではなく、業務委託として約週6日15時~23時までの勤務
人気エリアの中では家賃の安いところがポイントです。 業態としてスイーツがあることが周囲の店舗との差別化になっておりますので、人件費を抑えながら朝、昼の運営できれば増収が期待できます。