【事業概要】 質にこだわって、常連の多い焼き鳥屋。 【年間売上】 2023年：約600万円 2019年：約1,700万円 【アピールポイント】 ・周辺にお酒を飲めるお店が少なく、焼き鳥屋もないため競合が少ないです。常連客が多いです。 ・駅からは徒歩20分かかりますが、周辺にお住いの方にお越しいただいております。車での来店(代行で帰宅)もあります。テナントの共同駐車場約30台分あり。 ・朝引きの新鮮な鶏を使用しているため、鶏刺身や焼き鳥のレア焼きを提供出来る。 ・食器にこだわっており、信楽焼のものなど、譲渡いたします。 【改善点】 ・コロナ前は12：00～14：30のランチ営業も行っておりました。昼飲み需要があります。 ・SNSの活用 ・UberEatsや出前館などの配達サービスの利用。住宅街のため一定需要が見込める。 【譲渡対象資産】 店舗の居抜き譲渡、内装設備、厨房機器、希望日応じてレシピノウハウ引継ぎます。 【譲渡希望時期】 いつでも引継ぎ可能です。

地酒を多く揃えており、地産地消で滋賀県の地鶏、野菜を使った料理を提供している。

中年層から年配層の男性客が多い。

基本的に店主1人で営業。

朝引きの新鮮な鶏を使用しているため、鶏刺身や焼き鳥のレア焼きを提供出来る。