【事業概要】 京都の有名な観光名所近く、開業４年目の蕎麦屋です。 平均来店客数：1,140人 客層：観光客（外国人含む） 集客：ホットペッパー、インスタグラム、自社HP 客席数：1階30席、2階28席 平均単価：2,707円（昼と夜） 原価率：30% 仕入先：製麺所から麺を仕入れ 従業員：アルバイト：10名、正社員なし ※譲渡後に売り手を従業員として雇用することも可能です。 【財務情報】 年間売上高：3,700万円（コロナ禍から回復し、上がってきています）　年間所得：600万円 【譲渡対象資産】 店舗造作、備品、賃貸借契約、雇用契約、SNSアカウントなど 【強味・アピールポイント】 観光名所のすぐ近く 京都市から指定を受けている古民家（元々は呉服屋） 住宅地なので、似たような居ぬき物件は出てきません 芸能人の方も来店されます。 【改善点】 裏庭がありますが、現在は手を付けられていないので、改装できると良い雰囲気の空間が作れると思います。 【譲渡価額の根拠】 年間所得から売り手の給与相当額400万円を控除すると200万円ほどになり、投資回収期間として3年程度になること 物件がかなり特徴的（古民家、有名観光名所の近く）の物件であることを加味して決定しています。