営業時間：18：00～翌2時（焼鳥LO／24時・） 平均予算：2000円~3000円 座席数40席（宴会時は最大50名様）全面喫煙可

[顧客、エンドユーザーについて] 学生街のため、大学生が多い。 そのため、冬休みの2月頃、夏休みの8月頃は閑散期となります。 [仕入れ先の特徴や関係性について] 現在は近くの業務スーパーを中心にしていますが、商店街のお店が配達までしてくれるとのことで、現在相談中。 [ビジネスモデルに関する補足] 【金額について】 移動資産（600万円）のみで、営業権はのせておりません。

[正社員数] 1名 [正社員 年齢層] 20代 ~ 20代 [パート・アルバイト数] 2名 [パート・アルバイト 年齢層] 20代 ~ 20代 [パート・アルバイト 備考] 二人とも大学生で、募集すればすぐ集まる

[商品・技術・サービスの特徴や魅力] 学生向けに、食べ飲み放題を主力とし、いわゆるコスパ重視のお店です。 基本的には運営は正社員の女性を中心に学生アルバイトに任せておりますが、将来飲食店をやりたいんなど意欲が高いため主体性をもってやってくれています。 [当事業の歴史や創業の背景、想い] 約5年前に、親族が同じ場所で飲食店をやっていたが、別事業もあったことから現社長に「やらないか？」と声をかけられたそうです。社長にとって初めての飲食店経営だったものの、学生街ということで、学生による、学生のための展開を心がけ、現在は人気の店舗となりました。 昼間は、お弁当配達の事業も行っており、今回別拠点にお弁当のためのセントラルキッチンを構えそちらに注力することから、当該居酒屋を譲渡したいものです。 [事業の強み、発展性] 【人材】 アルバイトの学生が、主体性をもってやってくれているため、手間はあまりかかりません。ただ、大学卒業に伴いお店も卒業してしまうことも多く、そのタイミングでは残った従業員がモチベーションが下がってしまうなどの課題もあるとのこと。