仙台市中心部に店舗があります。 個室は可動式になっていてある程度のまとまった人数での利用も可能です。 全44席（カウンター14席、テーブル4名席×3組、個室【喫煙可】4名席×3室、6名席×1室） 平均客単価10,000円

[顧客、エンドユーザーについて] ご家族、カップル、ビジネス（接待等）でのご利用が多いです。 [仕入れ先の特徴や関係性について] 市場や産地とのパイプがあります。ご希望の場合は仕入先の引継やアドバイスなども承ります。 [ビジネスモデルに関する補足] 現従業員の継続雇用を前提にお願いしたいと考えております。

[正社員数] 200名 [正社員 年齢層] 20代 ~ 60代 [正社員 備考] 200名 [パート・アルバイト 年齢層] 0代 ~ 0代 [パート・アルバイト 備考]

[商品・技術・サービスの特徴や魅力] 地元の魚介類を中心に提供する鮮度にこだわった寿司店です。 [当事業の歴史や創業の背景、想い] オープンは2015年12月です。 [事業の強み、発展性] 魚介類の知識と仕入れ力が強みです。 職人が定着せず苦労した時期が長くありましたが今は安定し、徐々に常連のお客様も増えてきております。 [店舗、拠点の立地や設備] 2015年のオープン時にできた新しいビルの中にある店舗です。客席はゆったりとした造りになっています。