長野県内で菓子の製造を行っております。（従業員のみで稼働です） 地元野菜を使用した地産地消を心がけており、完全手作りでの製造を行っております。 仕入は、ある施設から規格外の野菜を仕入れたものをメインに使用。 かつては首都圏への販売も行っておりましたが、現在は地元で土産物としての製造・販売に注力しております。 ■製造・販売について ・製造所：賃貸物件 １０坪弱・２階建ての１階部分 ・完全に手作りであり人の確保は必要です。（通常３名程度いるとある程度の売上確保が可能かと思います。） ・販売：１００％法人への卸 今後はECサイトでの販売等行う事で売り上げの伸びしろはあります。 ■仕入 施設の窓口の方とやり取りして仕入ております。 （時期・量は都度相談） ■従業員 ２名（正社員、アルバイト） 製造～納品まで行っています。（ほぼ毎日稼働） 自社配送