◆概要 ・約2年前にオープンした【うなぎ専門店】の事業譲渡。 ・店舗提供とテイクアウトを行っております。 ・代表は日本料理店での経験約50年以上あり、懐石料理店やふぐ専門店などの料理長も長年務めています。定年を迎え、事業を始めました。 ◆おすすめポイント ・長年培ってきた日本料理とうなぎを活かした調理を行っております。仕入れから焼きまで自身で行うことで、旬なうなぎを低価格で味わうことができることを強みとしています。 ・そのままレシピや従業員引継ぎ可能。 ・うなぎ専門店のためシニア層からの需要が高く、顧客単価が高い状態です。 ・スケルトン状態から店舗改装工事を行っており、店舗はまだまだきれいな状態です。 ・うなぎ専門店を続けていただいても、別の飲食事業として活用いただいても構いません。近隣には飲食店がないため、うどん、そば、ラーメン店にも向いているかと思います。 ◆従業員 ・パートアルバイト：5名 ・全員女性 ◆建物 ・広さ：約33㎡ ・階数：1階利用 ・設備一式あり ・駐車スペース：車約20台分あり（家賃に含む）