大阪でスイーツ店を１店舗運営しています。主にアイスとクレープを販売しています。 基本的に集客はSNSになります。インスタの投稿、インスタ広告が主になります。 インスタ広告に関しては2年間広告をかけていますが、ずっとクリック単価が4円ですので、かなりうまくいっている方だと思います。 LINE公式は一万人以上のお客様が登録なさってくれています。

自分で選べるアイスとクレープのお店になります。 アイスとクレープのベースは決まっており、トッピングをご自身で決めていただく形になります。 トッピングも30種類以上あり、とても好評をいただいております。 トッピングが多く、廃棄が多いと思われるかもしれませんが、アイスとクレープ両方に使用し、お菓子類も多い為、ほとんど廃棄がございません。

顧客層は次の通りです。 友達同士、カップル、家族連れ、ママ友 女性のお客様が半分以上です。 平均顧客単価は次の通りです。 580円

平日の14時〜20時は1人体制。20時以降は2人体制になります。 土日の14時〜17時は2人体制。17時-20時は1体制。20時以降は2-3人体制になります。 スタッフは主に大学生です(18〜22歳) 注文をお伺いしてから、調理します。 大体1商品3分かからないぐらいで完成いたします。

他のスイーツ店と異なる店は自分でトッピングを選べることです。 他店は元から決まっていますが、当店は自分だけのオリジナルパフェが作ることが可能です。 店名が独特な為、認知度はとても高いです。店名のおかげでお客様が店内や商品の写真をSNSにアップしてくれる為、そちらの集客効果が最も高いです。