老若男女に愛される業態なので、幅広い層を取り込むことができます。 専門店、という強みを活かし30種類以上を展開するが、マニュアルが簡素化されているのでアルバイトのみ少人数で運営可能。 インスタ映えする限定メニュー作りを得意としている。

直営店について。オフィス街に位置するため、平日はオフィスワーカー。単価が高めなので、その中でも余裕のあるオフィスワーカーが多い。 週末はカップルやファミリー、友人同士など。メディア露出が多いので、休みの日にわざわざ直営店に来店される目的来店がほとんど、週末は長い待ち時間が発生する。

正社員1人、パートアルバイト7人。 全員2年以上の在籍で定着率が非常に高い。

直営店が1店舗なので固定費が低いためリスクが非常に小さい。 加盟店から毎月ロイヤリティ＋食材費が入るので収益性の高さが強みです。 メディア露出が非常に多いので、テレビで紹介される度に認知度が向上します。YouTuberへのコネクションもあり、定期的に取り上げられています。 フランチャイズ加盟店を募る際にも、直営店の認知度の高さは強みと認識されています。 マニュアル化がされているので、アルバイトでも家庭では真似できないオムライスを作ることが可能。 32種類と豊富なメニューで飽きが来なく何度も来店したくなる。