[顧客、エンドユーザーについて] 地元でベーカリーといえば、店舗の名前が出てくる程の認知度です。 [仕入れ先の特徴や関係性について] 良好です。

[正社員数] 1名 [正社員 年齢層] 50代 ~ 50代 [正社員 備考] 1名 [パート・アルバイト数] 10名 [パート・アルバイト 年齢層] 20代 ~ 60代 [パート・アルバイト 備考] 時給は９００円から９８０円です

[商品・技術・サービスの特徴や魅力] グルメバーガー（ハンバーガー）業界では名の知れた老舗（過去ＴＶ出演多数有）。 地元では知らない人がいないぐらいの地場で認知されている店舗。 １店舗で１階がベーカリー（パン販売）、２階がカフェ（飲食店）の展開により、顧客獲得の相乗効果を得ています。 [当事業の歴史や創業の背景、想い] 現オーナーが、別店舗も保有（大阪で２店舗）している為、距離的な問題から店舗のマネジメントに手が回らなくなった為です。 １年半前に知人のオーナーからこの事業を譲り受け、利益も出ており売上も上がっていますが、現オーナーの拠点が大阪であり、ほかにも２店舗経営しております。 移動だけで時間がとられてしまい、売却店舗のマネジメントに手を回しにくく、また今後、大阪で１店舗新たに展開をする予定になり、商圏を大阪に絞りたいのです。簿外債務及び設備投資も全て整理したので、譲り受ける方も綺麗な状態で経営が可能であり、企業価値も上昇していると考え、Ｍ＆Ａに踏み切りました。 とにかく認知度がすごいです。地域密着の地元に根ざしたベーカリー店です。だからこそ、お客様の距離感が非常に近く、いろんな方が来られます。又、オーナーの保有店舗が３店舗全て独自のハンバーガー店（ＦＣではありません）ですので、グルメバーガーという強みがあります。 [店舗、拠点の立地や設備] 設備投資関係についいては、使えないものは全て買い替え済み。