≪ドリンク≫ コーヒー・クリームソーダ・紅茶・ノンアルコールカクテルを提供しています。 特に、独自配合で作る「青いクリームソーダ」はダントツ人気ナンバーワンメニューとしてOPEN当初から売上・利益に貢献しています。他、様々な色合いの映えるメニューを豊富に揃えており、何度ご来店しても新たな発見がある仕組みを作りました。 また、ただのコンセプトカフェにならないよう「味」にもこだわりを持ち、お客様に満足していただけるよう日々努力しています。 ≪スイーツ＆軽食≫ スイーツも、ブルーをコンセプトにしたパフェが自慢で、これを目当てにいらっしゃるお客様も多いです。 軽食は主にパスタやピザを提供しています。パスタは、あえてホテル仕様のものを仕入れ、しっかり美味しいものを提供できるよう努めています。 フードデリバリーサービス事業者と連携済みで、地域にお住まいの方に大変好評です。 味で評価されるフードデリバリーにおいて、10点満点中9.6点という評価をいただいております。

顧客属性 ①子連れの20～30代女性 お子さま連れでもリラックスできるというお店のコンセプトがSNSでの情報発信と口コミで広まり、最近では遠方からのお客様もご来店いただけるようになりました。 ②アイドル（男性/女性を問わず）が好きな方 アイドルグループのメンカラと、当店の様々な「色」のドリンクメニューを重ねて推し活を楽しんでいただいております。 ③県内Ｊリーグサッカーチームのファン サッカーチームのイメージカラーと当店のコンセプトカラーが同じ「青」で、試合の日はテイクアウトで青いドリンクが良く売れます。

一番のアピールポイントは、コンセプトと味が両立していることです。 SNSでスタイリッシュなメニューや奇抜な商品の情報発信を行い、ご来店いただいた方には商品の見た目だけではなく、リラックスできる店内の心地よい空気感と、個々のメニューの美味しさを感じてもらい、もう一度ご来店いただく。 お客様に来てもらう仕掛けと、リピートしてもらう仕掛け、どちらもできているからこそ、流行り廃りの多いカフェ業態をOPENして４年目を迎えることができたと自負しています。