地元産小麦　農産物使用 卵乳不使用　ビーガン仕様のパン、 焼き菓子は、小麦不使用　グルテンフリー 卵乳不使用　ビーガン仕様 パン酵母は、小麦　米　麹　由来の酵母使用 店舗でのロスパンは、 リベイクというサイトで通販販売しているので売れ残っても100%販売できます 焼き損じ以外のロス率なし 実店舗販売と 県内イベント出店も定期的にあり 通販サイトでの販売 通販サイトは、 BASE 、リベイク、ブイクックスーパー めりいな　メルカリ　の5店舗 地元のパンフェス、イベント　マルシェ 農産物販売所、駅ナカ販売など 定期にあります

顧客　店舗近隣、県外、近隣県もありますが、観光地にあるので観光でパン屋を検索してご来店されたり、 アレルギー、ビーガンの方が、わざわざ当店のために遠方からご来店されることもよくあります 通販サイトもやってるので、今のところ北海道から沖縄離島まですべての地域にお客さまがおられます 取引先は、以前は近隣のカフェに食パンを卸していました アレルギー対応しているので給食パン代替えも対応していました

従業員はいません。私ひとりですべてやってます

卵乳不使用ビーガンということで、地元だけでなく、全国に通販しているのでお客さまが全国にいらっしゃいます 特にビーガンの方からのご注文が最近増えているのでニーズに合ってるのかなと思います ビーガン、アレルギー仕様でも、ちゃんとおいしく、満足度の高いレシピを考えていますので、お客さまにも大変好評です。 独自の製法で、卵不使用、ビーガン仕様だとは思えないほど美味しいと好評で 店舗販売の日は即完売も多いです 他にはない、パン、お菓子だと思います