◆事業内容 ・おしゃれカフェ、レストランの運営 ・キッチンカーの運営 ◆特徴 ・店舗にはスロープを付けているため、ベビーカーでも来店しやすい作りにしている。 ・お座敷席やおむつ替えスペース、授乳スペース、お子様プレートの提供など、お子様連れのお客様に配慮した店づくりをしているため、奥様方からかなりご好評を頂いている。 ・ディナータイムではお祝いなどの文字入れデザート盛りや、ケーキでのコースなどでカップルさんからもご好評いただいている。 ・フードデリバリーやテイクアウトも行っているため、様々な用途に合わせて提供可能。 ・要望があった際は企業様への自社デリバリーなども行っている。 ◆客席 ・テーブル席 ・ソファー席 ・座敷 ・個室座敷 ◆月間売上について ・店舗売上：約150～200万円 ・キッチンカー：約0～200万円 ◆建物 ・広さ：約110㎡ ・家賃：約20万円／月 ・駐車場：車6台＋1台分あり（別途駐車場を4台借りています）

1日限定○食！ 他店と差別化された看板商品を求めて来店される方が多く 他店では味わえない、食感、味わいが魅力としてリピーターも多数です。 いくつかのテレビ取材などでも取り扱われている人気店です。 駐車場も10台あり、それでも足りなくなる日も度々。 店舗の目の前にコインパーキングもあります。

【顧客】 座敷、個室、オムツ替え、授乳スペースがあるため子連れママから大人気。 カップル、女子会、ファミリー層 とどの年代の方からも支持いただいている。 また貸切などのお問合せもいただくこともある。 【取引先】 メインは3-5社 その他業務スーパーや100円ローソン、包材屋さんへの買出しなども行っています。

代表1名 従業員1名 アルバイト数名

【店舗】 即営業可能。 レシピ、SNSアカウント、公式LINE、その他、店内什器や調理器具等、諸々そのまま利用可能。 【キッチンカー】 キッチンカー(移動販売)での出張販売も行っており、即営業可能。 営業許可の申請手続きの手伝いします。 出張先での集客も可能。 キッチンカーでは、食品ロスを気にされる事業者が多いところ、当店では店舗と同じ商品を提供しているため、フードロスはほとんどでません。 レシピ、オペレーション、出店先、トラック内備品、全てそのまま利用可能。 店舗とキッチンカーを合わせることで売上拡大出来ます。