開業から50年以上、真面目に美味しいものを作っていきたいという想いで続けてまいりました。その続けてきた経営姿勢からお取引先様から厚い信頼を得て今に至ります。自社で開発したラーメンは、地元の食材だけを使用し専門家の方を呼んで1年以上かけて試作してきた拘りのオリジナル商品であり本格的でおいしいラーメンがお家でも手軽にできるとお客様から好評いただきリピーターの方もたくさんいらっしゃいます。 ■製麺 乾麺・生めんの製造 売上比率としては焼きそば、ラーメンの生めんの割合が高いです。 自社では生めんだけ製造しており、乾麺については材料を弊社から送り外注先に製造を依頼しております。 ■工場 土地・建物：代表個人所有 ※譲渡後は不動産についても引き継いで頂きたいと考えております。 とてもいい場所にあります。 ■従業員 2名（製麺の手伝い） ■お客様 業務用として飲食店舗様への卸がメインです。自社で配達しています。 道の駅やサービスエリアへも配達しており、そこでは一番人気の商品となっています。 学校関連の給食や地域のスーパーでも販売。近隣県のお客様もいらっしゃいます。 有名なホテルからも定期的にご注文頂き納品しております。 利益率の高い事業ではありますが、コロナの影響を始め現在、新規の受注はお断りしており数字上は赤字となっております。 しかし今後遠方への配送やインターネット販売や新規受注をお断りせずに受けていかれる事で売上の伸びしろはあるかと思います。