【会社概要】 事業内容：洋食レストランの経営（ハンバーグ、ステーキ等） ≪特徴≫ ・こだわりの洋食を提供するレストランとして県内また、ネット検索により来店が多い。 ・土・日だけでなくファミリー、カップル、平日はビジネス客も多く、常に賑わっている。 ・メニューの種類が多く、素材にこだわったハンバーグ、ステーキ、オーブン料理を提供している。 ≪店舗について≫ ・客席80席（個室、半個室等）　駐車場あり　従業員16名 ・営業時間　平日10:30～22:00　土日祝8:00～22:00　ラストオーダー21:00　定休日　火曜日（祝の場合は翌水曜日） ・店舗及び土地は賃借して、初期投資及び改修費は現社長が負担している ・設備の一部はリース6年契約 【財務状況】 売上高：90,494千円 営業利益：11,164千円 純資産：△37,823千円 ・年間90,494千円の売上高（現在客単価1,500円余） ・年間平均約10,000千円の利益を計上している ・令和元年に土地譲渡により発生した損失によりR6.9現在、繰越欠損金が39,000千円ある。 【事業承継について】 ≪方針≫ ・調理人は事業主と調理師の2名 ・近々引退する予定はないが、後継者候補はいない ・後継者調理人、またはレストラン事業に興味のある会社に、譲渡したい。 ≪後継者または譲渡先企業への譲渡方針≫ ・後継者または譲渡先企業の経営方針に従い事業の引継ぎを行う ・数年は現社長は譲渡先企業（又は個人）の事業を支援しながらメニューや経営ノウハウ、顧客の引継ぎを行う ・事業譲渡時は料理メニュー、レストラン経営ノウハウ、顧客、店舗施設等の全てを引き継ぐ

味と素材にこだわった多くのメニューを提供している。 半個室の設定が多く、カップルや女子会などにも利用されている。

2世代、3世代と続くファミリー層、カップル、ビジネス層、またＷＥＢ検索して訪れる旅行中の顧客、商用の顧客など。

調理人は事業主と調理師の3名

・こだわりの洋食を提供するレストランとして県内また、ネット検索により来店が多い。 ・ファミリー、カップル、平日はビジネス客も多く、常に賑わっている。 ・メニューの種類が多く、素材にこだわったハンバーグ、ステーキ、オーブン料理を提供している。