【概要】 ・岡山市のデリバリー専門のゴーストレストラン ・14ブランドを展開中 ・平均40件/日の注文を獲得 【財務　月次】 ・売上：110万円～(最高月次2022年7月：250万円) ・原価：10％ -------------------- ・損益：売上の約25％ ・譲渡対象資産：約50万円 【強み】 ・フードデリバリーに特化したゴーストレストラン wolt、出前館、menuを導入すれば売上向上見込み余地あり ・店舗を構えない/配達員は雇っていないため、低い固定費で運営可能 ・スイーツなど、ラインナップの強化の余地あり ・なるべく共通の食材を利用しているため食品ロスが少なくなるよう工夫してある

海鮮、肉料理、定食、アイデア商品など様々なブランドを取り扱っています。現在１４ブランドを導入しており、さらに増やせば売上向上が期待できます。なるべく食品ロスがないように共通の食材を使うようにしてあります。　固定費もマンションの一室を利用しているので非常に安いです。また接客がほとんどないので人件費も最小限に抑えることができます。

フードデリバリーの専門店なのでUberEats、Wolt、MENU、出前館のアプリ上での顧客。 取引先は冷凍食品や野菜等の卸売業者、ごみ回収業者など。取引先自体は少なく管理が楽です。

基本的にワンオペでシフトを組めるため人件費を抑えることができます。

フードデリバリーに特化した飲食店なので、コロナウイルスが拡大して自粛の影響を受けにくい業態です。