買い手募集
停止中
成約済み
No.18946
募集開始日：2022/12/19
最終更新日：2023/10/17
閲覧数：2189
M&A交渉数：17
譲渡希望額
0万円
函館市内人気商業施設内の飲食店（カフェレストラン）。居抜き物件譲渡案件。
事業譲渡
専門家なし
業種
飲食店・食品 > 洋食レストラン
地域
北海道
従業員
100人〜299人
設立
20年以上
譲渡理由
選択と集中
譲渡対価以外にかかる費用
バトンズシステム利用料
成約価格の2%
-
税込利用料2.2% 成約価格（税抜き）に応じて下記が最低料金となります。
1,000万円未満：最低35万円（税込38.5万円）
1,000万円以上：最低70万円（税込77万円）
5,000万円以上：最低150万円（税込165万円） - 成約価格には、役員退職慰労金の支払いや役員借入金の返済など、M&A等の実行に関連して実質的に譲渡対価と認められるものを含みます
※譲渡希望額は税抜き価格で表示しています。
事業情報
事業内容
函館でも有数の集客力（月間来館者数約20万人）を誇る商業施設内唯一の飲食店でカフェレストランの居抜き物件譲渡案件です。
店内は開放感ある落ち着いた雰囲気でゆったりとくつろげるソファ席や個室も完備。
メニューはパスタ、ピッツアといったイタリアンを軸として併設のパティスリーからスイーツも販売。
カフェタイムにはカフェスイーツとしてパフェが人気。
また、提携先から仕入れ販売しているパンも人気。
各メニューテイクアウトも人気。
商品・サービスの特徴
オールデイダイニングとして11～21時まで営業。※営業時間は変更可能
幅広い客層に合わせてメニューを構成。
顧客・取引先の特徴
当店がテナントとして入る商業施設の特徴上顧客層の幅は広い。
ランチタイムはシニア層からビジネス利用、ママ友などの利用。
カフェタイムは個室利用のビジネス利用やママ友会などの利用。
ディナータイムは家族利用も目立つ。
従業員・組織の特徴
勤続10年前後の接客担当のアルバイトさんが複数人在籍。
お客様とも顔なじみで安定感のある接客が可能。
双方合意のもと引継ぎ可能。
※閉店から時間が経過した為引継ぎ（紹介）が困難になりました。
強み・アピールポイント
最大の強みは地域有数の集客力を誇る商業施設内のカフェレストランであること。
そこにあることが宣伝広告になる為、宣伝広告費は使用していない。
メニューの改変は譲渡先に委ねるがメニューのレシピ、一切の内装設備什器備品、接客担当アルバイト（要双方合意）他、すべて譲渡可能。
Instagramのフォロワーは3,000人
譲渡情報
譲渡理由
後継者不在
イグジット
選択と集中
資本獲得による事業拡大
体調不安
気力の限界
その他
選択と集中
本業に集中するため派生事業のレストラン事業の譲渡を検討している。
譲渡条件
交渉対象
法人・個人/個人事業主・専門家
事業形態
法人
譲渡スキーム
事業譲渡
支援専門家の有無
なし
譲渡で重視する点
スピード
譲渡対象資産詳細
在庫
土地
建物・付属設備
賃貸借契約
取引先
従業員
ノウハウ
特許・商標
建物・付属設備
約100坪（約100席）、内装、イタリアン及び菓子製造厨房設備一式、什器備品、他
※譲渡希望額600万円は厨房機器のリース残額でその他上記一式無償譲渡と考えています。
賃貸借契約
保証金及び家賃は貸主様と相談の上
取引先
要望があれば取引先及び仕入先全て引継ぎ可能
従業員
双方合意が有ればアルバイト様複数人引継ぎ可能
ノウハウ
接客マニュアル、レシピ他必要であれば引継ぎ可能
特許・商標
特になし
財務情報
※会員登録で全ての項目をご確認頂けます
損益
売上
5,000万円〜1億円
営業利益
X,000~X,000万円
資産/負債
譲渡対象資産
X,000~X,000万円
※本案件情報は、公開日時点のヒアリング情報または売主様の自己申告情報をもとに掲載しています。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。
