福岡市内にあるサンドイッチ店の事業譲渡です。 店舗は1店舗（店舗以外にセントラルキッチン１箇所）ですが、 福岡県エリアの百貨店、主要駅、ショッピングモール等にも出店（催事場等）しており、店舗外の販売が好調です。多くのメディアにも取り上げられ、売上は上昇傾向にあります。 飲食業ではありますが、持ち帰り売上が多く、コロナ過でも影響はありません。 たまごサンドは全国的に幅広い層に人気がある中で、福岡の特産を使った、たまごサンドという謳い文句は全国的に高い需要があります。 味に厳しい地元福岡でスタートして２年間で、たった１店舗でたまごサンドだけで5万個以上の販売実績を積んでいます。 さらにまだ福岡県内のみの販売で他県では全く流通しておらず、この実績をもとに全国展開が可能な準備が整った状態での譲渡です。 譲渡後は関東エリア、関西エリアにも進出できれば、事業売上1億以上も見えてきます。

◇商品 ・主要商品は「たまごサンド」です。 福岡の特産物を盛り込み地元ならではの独自性を出した、今まで食べた事のない、新食感・新感覚のサンドウィッチで、きれいな化粧箱に包装する事で、顧客の購入目的を、「自宅用」ではなく「贈答用」とコンセプトとしています。 ・「出し巻き卵」 ◇催事場での販売増を受けセントラルキッチンあり。 ◇店舗勤務時間 ９：００～１７：００ ◇百貨店、主要駅、ショッピングモール等（催事場）勤務時間 ８：００～１７：００ ◇セントラルキッチンにて製造し、本店、催事場にて店頭販売。 ◇代表者は店頭には出ず、店舗オペレーションはアルバイトでほぼ回ります。

・顧客：贈答目的、包装している化粧箱が人気の事から、インスタ映えもします。 ・出店先：福岡エリアの百貨店、主要駅、ＳＳ等 ・仕入先：主要食材である、たまごにはこだわりを持っており、仕入先は厳選しております。

◇従業員（アルバイト）7名 キーパーソンは2名で、うち1名が店長であり、店舗運営だけではなく、催事販売先の営業等、新規開拓も出来る方です。

たまご料理は幅広い世代で受け入れられ、息が長い商材です。 コンセプトを、お土産用としてのたまごサンドしており、広い顧客層への拡散が容易と言えるでしょう。 福岡県内での知名度はかなり高いです。 現状、オーナーの手がまわらず、福岡県内での営業となっていますが、全国展開は充分可能で、現に県内だけではなく、九州エリアだけではなく、中国、関西エリアからの催事出店依頼も来ています。