温泉もある別荘地で、すぐに完売してしまう人気のお蕎麦屋さんです。 オーナーのつてで安く仕入れられる北海道産のそば粉と、近隣の湖の美味しい水を使うことで、コシのある美味しいお蕎麦を作っています。 現在は代表がそばを打ち、奥様とご子息の奥様（週1日だけ近所のバイトの方）で業務は回しております。 また、営業は週の半分しか行っておりませんので、引き継いだ方のやる気次第でまだまだ伸びしろはあるかと思います。 【財務状況】 売上：約40~50万円／月 ※1日40~50食しか作っておりませんので、3時間程度でほとんど売り切れになってしまいます。 譲渡希望価額は、内装・厨房設備・什器一式に加え、「技術料」も含んでおります。TVなどへの出演経験もある現オーナーの数か月の技術指導込みの金額とお考え下さい。