食パンでは初の大関酒造の酒粕を使用した女性人気の高い独自製法の食パン販売業です。製造は外注しておりますので、現在は発注⇒商品引き取り⇒販売のみを行っております。ただ、独自製法のレシピ（友人である有名店から引き継いだもの）は当社のものですので、こちらも譲渡前提です。 セントラルキッチンで食パン製造ができる買い手様がいらっしゃれば効率的に、より高い利益率で製造販売が可能かと思います。 店舗は、1階が販売店舗、2階で飲食店となっております。（改装可能です。）こちらは賃貸契約のため、譲渡の際に賃貸借契約を締結いただくことを想定しています。（家賃税込11万円／月、礼金3か月分） 1階奥は作業場になっており、パンの保管や切ったりといった作業が行えますが、製造はこちらでは難しいです。 販売チャネルは下記の通り。 ①ECサイト（自社サイト＋yahoo） ⇒売上約30万円／月程度 ⇒梱包を当社で行い、ヤマトで発送 ②店舗 ⇒売上約30~50万円／月程度 ③卸（近隣商業施設のパンコーナー） ⇒売上10万円／月 ⇒ただし、配達は当社が行っています。（週末だけの販売） ⇒取引契約があります ④催事 ⇒百貨店の催事などに出店するとかなり売上があがります。ここで名前が売れるという側面もあります。 ⇒現在はコロナの影響もあり低調ではあるとのこと。 【財務状況】 売上：60～120万円（平均80万円くらい）／月 原価率：4~5割 営業利益：2割程度（20万円くらい） 単価：750~850円／本 ⇒大体2本買われる方が多く単価は1,500円程度 パンの種類は5種類（1日3種類ずつ） ⇒120本～200本／日 【譲渡対象資産】 冷蔵庫、作業台、陳列棚、クーラー、冷凍庫 催事出店用の暖簾などもある 紙袋（3,000枚）なども譲渡予定 レシピ（200万円相当とのこと） 自社サイト、yahooの販売ショップも譲渡いたします。 なお、製造は大阪府内のパン工房に外注 ⇒買い手様が希望すれば引き続き依頼可能と思われます。 ⇒今は従業員が取りに行っており、車が必要になっております（配達も依頼すると別途費用がかかるため） 現在従業員4名 ⇒正社員2名、アルバイト2名 ⇒こちらは別事業に従事してもらう想定のため引き継ぎはありません