【概要】 福井県に位置する、敷地約180坪・延床約90坪の大型木造平屋建て居酒屋の居抜きの譲渡案件です。 情緒ある日本家屋風の落ち着いた独立型店舗であり、通常約80席・最大100席規模の大型キャパシティを有しています。 ロースターおよび排気・排煙装置、屋外埋設型グリストラップ、動力200V、大型プロパンガス供給など、煙や油を伴う重飲食業態にも対応可能なインフラ設備一式が完備されています。 厨房機器や業務用エアコンなどの主要設備はすべてリース満了となっており、追加のリース債務を引き継ぐことなく現況有姿で取得可能です。 従業員の雇用承継義務はなく、自社ブランドや新業態に応じた自由な人員配置・オペレーション体制をゼロベースで構築いただけます。 【物件概要】 家賃：約250,000円／月（※再契約時に変動の可能性あり） 面積：延床面積 約317㎡ ／ 総敷地面積 約180坪 階数：木造平屋建て 【引継ぎ条件】 ■譲渡スキーム ┗ 居抜き ■引渡希望時期 ┗ 早期 ■賃貸借契約 ┗ オーナー様とは撤退について事前相談済みで良好な関係です。 【経営改善の手立ておよび交渉・運営上の留意事項】 ■人員調達力および省人化オペレーションの導入 ┗ 最大100席規模の大箱店舗であるため、安定した人員を確保できる組織力・採用力を持つ飲食チェーン・多店舗展開企業様、またはモバイルオーダー・セルフレジ等の省人化DXを導入できる買い手様が適格です。 ■目的来店を創出する集客力 ┗ 幹線道路から1本入った準ロードサイド立地のため、通りがかりのフリー客に依存せず、明確な看板メニュー、Web・SNS広告、グルメ媒体活用等を通じて「目的来店」を喚起できるノウハウが求められます。 ■迅速な意思決定の推奨 ┗ 売主様は人手不足による負担を解消するため早期の店舗整理・撤退を希望されており、スピーディーに内見・条件合意を進められる買い手様を優先いたします。

海鮮料理、鉄板焼き、各種居酒屋メニュー等の飲食提供を行っています。

■顧客層 ・車移動が生活の中心となる地域特性から、ほぼ100%マイカーで来店する近隣および広域のファミリー層、グループ客、地域の宴会・会合利用客が中心です。 ■取引先・関係先 ・物件オーナー ┗ 良好な関係です。更地からの建て貸し契約を経て現在まで長年の付き合いがあり、店舗整理・撤退についても事前に相談を進めています。

居抜き譲渡のため、従業員の雇用承継はありません。

■80〜100席を誇る大箱キャパシティ ┗ 総敷地約180坪・延床約90坪のゆとりある独立型店舗であり、郊外マーケットで需要の高い大型宴会、団体予約、ファミリー層の集客に余裕を持って対応可能です。 ■風情ある日本家屋風の独立平屋店舗 ┗ 情緒ある木造平屋造りとなっており、和食レストラン、海鮮居酒屋、寿司割烹、焼肉、しゃぶしゃぶ店など、落ち着いた空間を求める業態と極めて高い親和性を持ちます。 ■重飲食に対応する充実したインフラ ┗ ロースター・排煙設備、屋外埋設グリストラップ、動力200V、大型プロパンが完備されており、同規模をスケルトンから新規出店する場合に生じる数千万円規模の工事費用および工期を劇的に圧縮できます。 ■圧倒的な低固定費 ┗ 延床約90坪に対して極めてリーズナブルな固定費設定となっており、損益分岐点を低く抑えた事業運営が可能です。 ■リース残債ゼロ ┗ 厨房機器・空調設備はすべてリース満了しており、残債承継や引き継ぎ時の精算リスクがありません。