【概要】 埼玉県主要ターミナル駅徒歩圏の大型商業複合施設内に位置する、飲食店舗の居抜き造作譲渡案件です。 スケルトン解体や新規立ち上げに伴う多額の初期投資を大幅に圧縮して出店が可能です。 厨房には重飲食・本格調理に対応可能な「床埋め込み式グリストラップ」を完備し、木を基調とした和モダン内装やテーブル・椅子等の固定什器をそのまま引き継ぐことができます。 本拠地エリアへの「選択と集中」に伴い翌年3月末の退去が決定しており、年内から年明け早期に意思決定・手続きを進められる買い手企業様を求めています。 【物件概要】 ■家賃 ┗ 530,000円／月 ※再契約時に変動する可能性あり。 ■面積 ┗ 20～30坪規模 【引継ぎ条件】 ■譲渡スキーム ┗ 居抜き ■引渡希望時期 ┗ 翌年3月末まで ※契約手続き・審査期間に約2ヶ月要するため、年内〜年明け早期の合意を希望。 ■対象資産 ┗ 内装造作一式、埋め込み式グリストラップ、厨房設備、テーブル・椅子等固定什器。 ■従業員の引き継ぎ ┗ 相談可能。 ※在籍スタッフの雇用継続は希望しますが、必須条件ではありません。 【出店・運営上の留意事項および改善余地】 ■貸主デベロッパーによる入居審査 ┗ 大型商業複合ビルへの入居となるため、貸主デベロッパーの賃貸借審査基準を満たす法人企業様が主たる対象となります。また、新借主との再契約に伴い賃料等の条件改定が入る可能性があります。 ■設備・建具の確認事項 ┗ 空調の給排気バランスに起因し、入口引き戸がレールから外れやすくなる不具合があるため、引き継ぎ時に確認・調整が必要です。 ■販促・認知度の改善余地 ┗ 商業施設内店舗のため外部への看板露出が限られており、WEB集客やSNS販促、施設内回遊客の誘導強化による売上向上の余地があります。 ■備品の調達 ┗ 私物および食器類は現オーナー側で引き上げるため、食器類や個別備品は買い手様側でのご用意が必要です。

現在は和食・肉料理および酒類を提供しています。 木目を基調とした落ち着いた和テイストの内装で、一人客向けの充実したカウンター席から、少人数・グループ宴会に対応するテーブル席（30席規模）まで柔軟な客席レイアウトとなっています。 排水・排気負荷の高い調理に耐えうる「床埋め込み式グリストラップ」が整備されており、和食・居酒屋のみならず、焼肉・肉バル・洋食・中華・麺類など、重飲食を含む幅広い業態に即座に転用可能です。 商業施設内でありながら、ビルの早朝・深夜閉館や営業時間に関する極端な制約がなく、ランチからディナーまで幅広い時間帯での営業が可能です。

■立地・周辺環境 ┗ 埼玉県内屈指の乗降客数を誇るターミナル駅徒歩圏に位置し、駅前エリアの大型複合施設内に立地。商業施設来館者、ビル内クリニック・公共施設等の利用者、近隣オフィスワーカーが多数往来する動線上にあります。 ■顧客層 ┗ 日中はオフィスワーカーや来館者によるランチ需要、夜間は仕事帰りのサク飲みやグループ会食、週末の買い物客など、昼夜・平日週末を問わず幅広い客層を取り込める環境です。 ■物件オーナーとの関係 ┗ 貸主デベロッパーに対しては既に翌年3月末での解約通知書を提出済みであり、退去スケジュールが明確化されています。

■在籍体制 ┗ 計10名程度。 ■引き継ぎ方針 ┗ 売り手側としてはスタッフの雇用継続を希望しておりますが、居抜き譲渡における必須条件ではありません。買い手企業様の人員計画や希望に応じて、引き継ぎの可否を柔軟にご相談いただけます。

■初期取得コストの圧倒的低減 ┗ スケルトン工事やゼロからの店舗立ち上げと比較して初期投資を劇的に抑えられます。 ■重飲食対応の厨房インフラ完備 ┗ ビルイン物件では新設ハードルの高い「床埋め込み式グリストラップ」を完備。給排気・排水設備の追加工事を最小限に抑えて本格飲食業態を展開できます。 ■30席規模・汎用性の高い和モダン内装 ┗ カウンター席・テーブル席がバランスよく配置されており、業態変更時の改装コストを最小限に抑制可能です。 ■ターミナル駅徒歩圏の大型商業複合施設 ┗ 駅前エリアの集客力を背景に、ランチ需要とディナー需要の双方を獲得できるロケーションです。