【案件の基本情報】 ・業種　　：飲食店（寿司・海鮮料理） ・エリア　：大阪府 ・売上規模：約6000万円 ・譲渡形態：事業譲渡 【事業の強み・アピールポイント】 ・四半世紀にわたり地域で愛され続ける強固な顧客基盤とブランド力 ・好立地での営業と、独自ネットワークによる鮮度とコストパフォーマンスを両立した仕入ルート ・近年（2022年）リニューアル済みの美麗な店舗造作（カウンターから宴会まで対応可能） ・顧客の約7割がインバウンドという圧倒的な集客力と好立地 【財務・投資回収の魅力】 25年以上かけて築き上げた「常連客との信頼関係」と「良質な仕入網」という時間をそのまま買えるのが最大の魅力です。さらに、近年リニューアルされたばかりの上質な造作の店内を引き継ぎ、既存設備の活用を図ることで新規出店時の莫大な初期投資を大幅に削減でき、極めてスピーディーな投資回収を見込めます。 【今後の成長余地】 ・好立地とインバウンド比率7割の実績を活かした、高単価メニューの導入による客単価の大幅アップ ・既存の持ち帰り需要を応用した、デリバリープラットフォームへの本格展開 ・買い手様のノウハウ注入による計数管理の最適化と、利益率の大幅な改善 【買い手へのシナジー提案】 ・大阪府内の好立地へスピーディーに進出したい同業他社様 ・水産卸や食品流通を手掛けており、実店舗への進出で川下展開を狙う企業様 ・既存の飲食事業に、職人技術や「老舗のブランド」という付加価値を加えたい企業様 【譲渡理由と引き継ぎについて】 選択と集中、および今後の体制を見据えた事業引継ぎとなります。長年培った仕入先やノウハウの引き継ぎに加え、買い手様側でスムーズなオペレーションの確立（仕組み化）ができるよう、サポート体制については柔軟にご相談可能です。