【概要】 香川県中讃エリア（最寄り駅徒歩圏内）に立地する、店舗面積約46坪の大衆居酒屋店舗です。 床下にグリストラップが設置されており、居酒屋業態のほか、中華や焼肉など油分を多く使用する重飲食・中飲食への業態転換も可能です。 約1年半前（2025年5月頃）にオープンし、今回の譲渡スキームは、店舗内装造作および厨房設備一式を現状有姿で引き渡す資産譲渡（居抜き譲渡）となります。 【物件概要】 ■家賃 ┗ 約18万円 / 月 ■面積 ┗ 約46坪 ■階数 ┗ 1階（路面店） ■契約形態 ┗ 普通賃貸借契約 【引継ぎ条件】 ■譲渡対象資産 ┗ 店舗造作・厨房設備一式（現状有姿での引き渡し） ■譲渡対象外資産 ┗ 屋号、店舗看板、レシピ・営業ノウハウ、酒類在庫（売主側で引き上げ）、酒類メーカー貸与機器（ビールサーバー等） ■引き継ぎ時期 ┗ 当月内（早期の引き渡しを最優先に希望） 【交渉および検討にあたっての留意事項】 ■早期意思決定の重要性 ┗ 売主様側の別事業へのリソース集中および空家賃発生の回避を目的としているため、迅速に条件合意・契約手続きが可能な買い手様を優先いたします。

地域の幅広い層に親しまれる大衆的な居酒屋メニューおよび酒類全般を提供。 厨房内には大型のシンクや調理スペースに加え、グリストラップ等の基本排水設備が整っており、多様な仕込み・調理工程に対応可能です。

■平日 ┗ 近隣の住民や事業所勤務者など、地元客を中心とした安定した利用。 ■週末・祝日 ┗ グルメサイト等のWeb検索を通じて来店する、県外からの旅行客や出張・宿泊客の流入が活発。 ■競合環境 ┗ 駅周辺を含め近隣に同業態の飲食店が比較的少なく、地域の飲食需要を受け皿として取り込みやすい環境です。

直近までは社員店長1名、アルバイト数名（週末2名体制等のシフト制）で運営していました。 店長退職に伴い自社での店舗継続が難しくなったことが今回の譲渡契機となっており、従業員の雇用引き継ぎはございません（人員ゼロでの引き渡し）。

■低水準な固定費負担 ┗ 約46坪の規模感に対し、月額賃料18万円と、固定費負担を極めて低く抑えられます。 ■初期投資の圧縮と幅広い業態適性 ┗ 開業から約1年半と内装・設備の経年劣化が少なく、故障機器やリース残債もありません。さらにグリストラップ完備のため、居酒屋のみならず焼肉・中華・定食屋等への業態転換コストを大幅に抑制できます。 ■即時開業が可能なインフラ ┗ 厨房機器・客席什器が一式揃っており、造作工事期間を置かずにスピーディーな営業開始が可能です。