寿司・日本料理店×兵庫県のM&A売却案件一覧

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  関西地方

• 創業

  10年未満

【概要】 ・関西地方の立ち食い寿司1店舗を経営する会社の譲渡 ・2024年にオープンしたばかりの新しい店舗 ・駅から近く、カップルやサラリーマンが多く利用する好立地 【月次売上イメージ】 ・売上：165万円/月 ・原価率：50％ ・人件費：50万円 ・家賃：14.3万円 ・水道光熱費：3万円 ・消耗品：3万円 ーーーーーーー ・営業利益：12.2万円/月 【強み、アピールポイント】 ・代表は店舗運営に直接関与せず、従業員に運営を一任できる体制を構築 ・シャリマシーン導入、サクの状態での仕入れにより、属人性が低く、誰でも操作可能な店舗設計 ・約1,000人のフォロワーを持つSNSアカウントを保有、新規立ち上げ不要 【課題、成長の機会】 ・ブランディング強化（赤酢のシャリの認知度向上） ・マーケティング戦略の拡充 【想定スキーム】 株式譲渡 【譲渡理由と引継ぎについて】 ・本業への集中のため ・買主の希望に応じ、店舗運営を行う従業員の引継ぎが可能　※本人の意思確認が必要

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  300万円（応相談）

• 地域

  兵庫県

• 創業

  未登録

【概要】 ・兵庫県で炉端焼きと天ぷらが楽しめる飲食店 ・駅から徒歩3分の好立地、落ち着いた雰囲気の半個室が魅力的な店内 ・開店から1年程度で、新規購入した設備機器一式の譲渡が可能 ・譲渡対象資産：賃貸借契約、メニュー、取引先、機器設備一式（ダクト、フライヤー、焼き台、ガスコンロ2口、冷蔵庫3台） 【直近財務状況】 ・売上：約270万円 ・代表所得：約▲500万円 ・譲渡対象資産額：約200万円（推定） 【アピールポイント、強み】 ・駅から徒歩3分、周辺に競合が少ない好立地 ・新鮮な季節の食材を各席の炉端で焼き、臨場感を楽しめる ・店主が日本酒のソムリエ資格を保有しており、豊富な知識を活かせる。 ・代表は買い手様の希望に応じ勤務継続可能 【成長の機会】 ・SNSを活用したインターネット広告による集客強化 ・ランチ営業の開始 【想定スキーム】 ・事業譲渡 【譲渡理由と引継ぎについて】 ・買主の希望に応じて、代表の勤務継続が可能 【想定される買手候補】 ・兵庫で新しく飲食店の運営を検討されている方 ・炉端焼き事業を始めたいと考えている方

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  1,100万円

• 地域

  兵庫県

• 創業

  10年未満

【特徴・強み】 ◇　創作料理を独自に現代風にアレンジした落ち着いた高級感のあるお店の譲渡です ◇　内装は高級感がある料亭の雰囲気にこだわっており内装費2,000万円以上 ◇　什器もお店の雰囲気に合わせ、高級感のあるものを視聴しております ◇　基本的にコース料理、予約必須となるので食材のロスを最小限におさえることができます ◇　ランチは女性中心、ディナーは経営者様の会食・接待利用が中心です 【財務状況】 月次売上　　：70～100万円 オーナー所得：約20万円 【譲渡対象】 ・屋号 ・賃貸借契約書 ・レシピ、メニュー ・調理道具（業務用冷蔵庫、冷凍庫、オーブン等） ・店舗運営に必要な道具一式 ※従業員は要相談

• 売上高

  5億円〜10億円

• 譲渡希望額

  5,000万円（応相談）

• 地域

  関西地方

• 創業

  未登録

本案件をご覧いただきありがとうございます。 ご関心がございましたら、ぜひ実名開示依頼をお送りいただけますと幸いです。 ※本件は2社同時譲渡です。 【特徴・強み】 　◇　地域密着型のスーパー、飲食店を展開 　◇　新鮮な食材を販売、提供 　◇　飲食店は席数50席以上あり、徒歩15分圏内 　◇　お祝いごと等で利用できる仕出し事業も展開 　◇　給食事業者、介護事業者への仕出し事業も好調 【案件情報】 　◇　事業内容　　：　スーパー事業・飲食事業・仕出し事業 　◇　所在地　　　：　関西地方 　◇　従業員数　　：　約40名～50名（パート含む） 　◇　取引先　　　：　給食事業者、介護事業者、一般消費者等 【財務状況】※2社合算 　◇　売上高　　　：　約5億5,000万円 　◇　営業利益　　：　赤字（進行期は回復見込み） 　◇　純資産　　　：　約4,800万円 【譲渡条件】 　◇　スキーム　　：　全株式譲渡 　◇　譲渡価格　　：　応相談 　◇　譲渡理由　　：　会社の更なる成長のため 　◇　その他条件　：　従業員の継続雇用・ 経営者保証の解除・現役員の継続勤務

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  4,000万円

• 地域

  兵庫県

• 創業

  未登録

【特徴・強み】 　◇　リーズナブルなランチから、コース料理などさまざまな用途で利用できる、一品料理にも自信を持つ寿司屋 　◇　7名～の送迎車もあり、宴会などの移動手段として送迎サービスを行っている 　◇　10代～60代まで在籍しており、幅広い世代からご利用いただいている地元の人気店 【案件情報】 　◇　事業内容　　：　寿司屋 　◇　所在地　　　：　兵庫県 　◇　従業員数　　：　14名（パート・アルバイト含む） 　◇　業歴　　　　：　50年以上 　◇　許認可　　　：　食品衛生法 　◇　売上高　　　：　約8,600万円 　◇　営業利益　　：　約140万円 　◇　スキーム　　：　事業譲渡　※土地建物付：主要道路沿い（県道） 　◇　譲渡価格　　：　4,000万円 　◇　譲渡理由　　：　後継者不在

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  2,500万円

• 地域

  兵庫県

• 創業

  未登録

【事業概要】 ・南あわじ市くにうみ神話の島の沼島に立地する民宿 ・創業30年 ・国内観光客が主体で、1泊2食付で税込2万円弱の価格設定 ・沼島の漁港で水揚げされた鱧料理（5月～9月まで提供）が名物。鱧以外のコースも複数あり ・部屋は6畳×2室、7畳半×1室、10畳半×1室の合計4室あり 【商品・サービスの特徴】 ・お食事のみの提供や、お料理パックの配送サービスも行う ・調理は代表1名が担当。アルバイトが3名在籍し、受付や送迎等幅広く対応 ・メディアからの取材多数 【財務情報】 年間売上：1,000万未満 　原価率：約30% 【買い手のイメージ】 ・離島のため、事業承継後は沼島への移住ができる方を希望 【譲渡対象】 ・従業員 ・土地建物

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  関西地方

• 創業

  未登録

飲食業 【顧客・取引先の特徴】 ⚪︎主要顧客 　一般個人 ⚪︎主要仕入/外注先 　特になし 【従業員・組織の特徴】 ⚪︎正社員・契約社員数 　0名〜5名 ⚪︎パート・アルバイト数 　20名〜50名 ⚪︎主な有資格者 　特になし 【強み・アピールポイント】 ⚪︎特徴・強み 　・有名な観光地にあり 　・立地条件良好 　・業歴50年以上の老舗 ⚪︎主な許認可 　飲食店営業許可

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  兵庫県

• 創業

  20年以上

【事業概要】 最寄り駅から徒歩1分以内の好立地。店内からの眺望もよく、落ち着いた雰囲気のお店です。 著名人などにも利用いただいており、リピーターも徐々に増え知名度が高まっています。 約4,000万円かけてオープンした、こだわりの詰まった内装です。 単価：ランチ2,000円　ディナー5,500円～ 【直近期 財務状況】 売上：約3,000万 営業利益：赤字 【アピールポイント】 ・ロケーションが良い ・最寄り駅から徒歩1分以内 ・鉄板焼きが人気商品（季節の食材を使用） 【改善点】 人件費や食材原価の見直し カウンター席の鉄板焼きパフォーマンスを再開する （コロナで中止） 【譲渡対象資産】 在庫（食品、お酒）、厨房機器、備品、店内造作一式(累計投資額　約4,000万円) ※本人の意向次第で従業員の引継ぎ可能

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  0万円

• 地域

  兵庫県

• 創業

  10年未満

【概要】 ・兵庫県の和食レストラン1店舗＆百貨店でお中元・お歳暮・おせち販売を行う法人の譲渡 ①レストラン 　高級住宅街に立地 　単価：ランチ￥4,000/ディナー￥12,000 ②お中元・お歳暮・おせち 　年に3回実施 　売上：お中元約300万円/お歳暮約100万円/おせち約1,000万円～ 【直近期財務】 ・売上：4,600万円 ・営利：▲1,100万円（役員報酬900万円） ・純資産：▲2,600万円 ・金融機関借入：4,200万円 【アピールポイント】 ・高級住宅街の好立地 ・味・食材だけでなく、見た目でも楽しめるようなお食事を提供 ・高級百貨店での外商を定期的に開催 【改善点】 ・広告・宣伝・営業に注力 【譲渡対象資産】 ・対象会社株式100％ ※事業譲渡も応相談 ※株価1円・金融機関借入の引継ぎを希望

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  300万円

• 地域

  兵庫県

• 創業

  10年未満

◆事業内容 FCうなぎ料理専門店を1店舗運営しております。 店内はカウンター席、テーブル席など約24席を準備。 テイクアウトも可能としており、コロナ渦である期間も高い需要があります。 居抜き譲渡としてお考えの方にお譲りしたいと考えております。 ◆おすすめポイント ・約3年前にオープンしたうなぎ料理専門店です。 ・店舗改装、設備投資含めて、初期費用約2,000万円かけて揃え、現在もとても綺麗な状態を保っています。 ・コロナの中でもテイクアウトの需要が高く、売り上げの落ち込みが少なかったため、直近の利益も黒字の状態です。 ・周辺は高級住宅地が立ち並んでおり、富裕層のお客様に多く利用されています。 ◆建物 ・家賃：約21万円／月 ・広さ：約60㎡ ・席数：約24席 ◆譲渡について 譲渡価格：300万円 譲渡時期：スピード重視、すぐにでも可能。 譲渡理由：他事業をスタートするため。 交渉相手について：居抜き譲渡として検討されている方。他の飲食事業(居酒屋、焼き鳥、和食など)に切り替えられる方でも交渉可能です。店舗を活用していただける方に譲渡したいと考えております。 ◆財務状況 ＜直近＞ 売上高：約2,500万円 営業利益：約400万円

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  150万円

• 地域

  兵庫県

• 創業

  10年未満

イタリアンシェフが開発したうに鍋の コース料理を¥5,000で提供。 リピート率が高く、サラリーマンや会社役員のお客様、夜職の方が比較的多い。 席数は14席でカウンター5テーブル3です。 店内は和モダンの落ち着いた雰囲気で居心地が良く、お客様に満足して頂いております。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  150万円

• 地域

  兵庫県

• 創業

  10年未満

同一敷地内のビジネスホテル宿泊客の朝食と夕食をホテル企業との契約で提供しており、昼食は一般客向けの営業をしています。 ホテルの朝食と夕食だけの営業でも経営は成り立ちます。 パート従業員雇用を想定するより、ご夫婦2人での営業をお考えの方に何より最適かと思います。 飲食業未経験者の方でも、全く問題なく営業できる体制が整っていますので、例えば自然豊かな環境の中でご夫婦のみで自由な発想で子育てしながら余裕ある自営生活をエンジョイされたい方や、定年退職後の第二の人生を楽しまれる方など、最適なお仕事と思います。 遠方の方には、お住まいの住居、また、自然豊かな環境で野菜作りなども楽しみたい方など、ぜひ一度ご検討されればと思っています。 興味のある方はぜひ一度現地見学をご検討下さい。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  380万円（応相談）

• 地域

  兵庫県

• 創業

  10年以上

低価格で神戸の都心部へ出店が可能です。JR元町駅から徒歩１分ほどの好立地の1F店舗ですが裏通りとなります。神戸市内の都心部の神戸牛のステーキ店として約２０年運営しており口コミでは食べログ評価点数3.5以上。Googleマップ評価点数4.7以上を記録しています。今回の賃貸契約は当社の２０年間の実績がそのまま評価された賃借人にとってかなり有利な賃貸条件を引き出しておりますので事業譲渡に加えて他業種（鮨・イタリアン・フレンチ等）も含めて募集致します。他業種としても譲渡価格は同じです。転借ではなく直接現家主との契約となりますのでご安心下さい。 ■家主との１０年間の定期借地契約（直接契約） ◇家賃　　　95,000円 ◇保証金　　300,000円 ◇礼金　　　300,000円 ※新賃借人の事業内容によっては賃貸条件が変更になる場合がございます。価格は税別です 売上が2000万以上見込める立地の家賃としては坪10000円前後は地域相場と比べても半額以下の破格だと思います。業時間は17：30～20：00（Lo）で土日祝のみランチ営業をしています

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  600万円

• 地域

  兵庫県

• 創業

  未登録

【概要】 ・兵庫県の高級住宅街にある和食屋 ・約20席 ・厨房機器一式完備 ・お手洗いリフォーム済 ※居抜きの譲渡のため、スタッフや在庫はつきません。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  7,000万円

• 地域

  兵庫県

• 創業

  未登録

業　種　：飲食業 地　域　：兵庫県 事業概要：今の立地で20年、近隣地で40年と長い間地元のお客様に愛させる店舗として営業し、沢山のリピーター顧客を持つ人気店 ご家族のお年寄りからお子様まで気兼ねなく楽しめるお手頃なお値段で、肉質の良さとボリューム感を提供 老若男女どんな方にも寛いでお過ごし頂ける、清潔感のある落ち着いた内装と、笑顔のおもてなしでたくさんのお客様に喜ばれております 譲渡形式：事業譲渡 人員承継：全員承継（アルバイト） 譲渡理由：後継者不在、事業の選択と集中 財務状況：2023年決算期 　　　　　　売上高　　　　　約 11,401万円 　　　　　　営業利益　　　　約 ▲433万円 　　　　　　減価償却費　　　約　　 125万円 　　　　　　修正後営業利益　約　　2,710万円 　　　　　2022年決算期 　　　　　　売上高　　　　　約 8,597万円 　　　　　　営業利益　　　　約 ▲2,065万円 　　　　　　修正後営業利益　約　 1,081万円 　　　　　　減価償却費　　　約　　 186万円 　　　　　2021年決算期 　　　　　　売上高　　　　　約 9,341万円 　　　　　　営業利益　　　　約　▲1,519万円 　　　　　　修正後営業利益　約　　1.444万円 　　　　　　減価償却費　　　約　　 118万円 　　　　　2020年決算期 　　　　　　売上高　　　　　約 13,660万円 　　　　　　営業利益　　　　約　 431万円 　　　　　　修正後営業利益　約　　3.384万円 　　　　　　減価償却費　　　約　　 177万円 希望譲渡価格：7,000万円（別途消費税、応相談） その他　：　進行期は前年より業績好調 　　　　　　現オーナーの一定期間の勤務継続（一年間程度／条件応相談） 　　　　　　店舗賃貸借契約は改めて新規契約の締結 　　　　　　食材・酒類は譲渡実行日の在庫を承継 　　　　　　従業員承継は要転籍同意 　　　　　　厨房機器リース契約の承継及び連帯保証人解除 　　　　　　クレジット、電子マネー決済は要新規契約 　　　　　　食材などの仕入れ先承継は可能

• 売上高

  5億円〜10億円

• 譲渡希望額

  2億円（応相談）

• 地域

  関西地方

• 創業

  50年以上

持ち帰り寿司・弁当を展開する老舗企業 【顧客・取引先の特徴】 ⚪︎主要顧客 　一般顧客 ⚪︎主要仕入/外注先 　生鮮魚介卸売企業 【従業員・組織の特徴】 ⚪︎正社員・契約社員数 　非公開 ⚪︎パート・アルバイト数 　非公開 ⚪︎主な有資格者 　なし 【強み・アピールポイント】 ⚪︎特徴・強み 　高品質の持ち帰り寿司をリーズナブルな価格帯で提供 　関西圏を中心に複数店舗を展開 ⚪︎主な許認可 　飲食店営業許可

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  30万円

• 地域

  兵庫県

• 創業

  20年以上

【概要概要】 ・神戸市長田区の居酒屋 ・創業30年超 ・従業員なし ・単価は約3,000円～ 【強み・アピールポイント】 ・駅徒歩5分以内の好立地 ・30名超利用可能な宴会場 【改善点・注意点】 ・若いお客様が少ない ・従業員の引継ぎはありません 【財務　2024年4月実績】 月間売上：約120万円 　原価率：約30% 　　家賃：月41万円 【譲渡対象】 ・屋号　＊業態転換可 ・取引先 ・什器備品一式 ・賃貸借契約書 ＊リーチインショーケース（冷蔵）は1年前購入約100万円は、別途譲渡応相談。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  兵庫県

• 創業

  20年以上

【事業概要】 ・兵庫県でお寿司の宅配・テイクアウト専門店の運営 【財務情報】 ・月次平均売上：180万～200万 【アピールポイント・強み】 ・経験40年以上の寿司職人が在籍 ・冠婚葬祭や企業のイベント、飲み会での継続的なお取引あり ・テイクアウト専門店のためランニングコストを抑えて営業可能 【譲渡対象】 ・事業譲渡 【譲渡希望額の根拠】 ・譲渡対象資産

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  200万円

• 地域

  兵庫県

• 創業

  未登録

【事業内容】 〇割烹料理を提供 〇こだわった内装 〇繁華街の中にあり、人通りも多い 〇接待等でのご利用が多く役員様からのご利用も多い。 【強み、アピールポイント】 〇駅近の好立地であり繁華街の中に店を構えているため多くの方からご利用頂けている。 〇漁師から直接の仕入れをしており原価率が低い。 〇内装にもこだわっており高級感のある作り 【譲渡資産】 〇内装 〇ノウハウ 〇従業員（まだ開示していなく応相談）

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  50万円

• 地域

  兵庫県

• 創業

  10年未満

【事業内容】 逆瀬川周辺でお寿司屋の居ぬき譲渡 責任者の体調などがあり運営が困難 すぐ独立してすし屋を始めたい方にお勧め 事業がすぐに始められるように食器、グラス、棚、などすべて譲渡対象 キャパはあまり大きくないですが立地は駅近で好立地ですので人通りもあり 常連も一定いるお店 【譲渡理由】 従業員確保が困難 常駐予定の従業員が入れなくなるなど休業も出てしまい 継続ではなく譲渡を検討 【立地】 繁華街ではございません 駅から5－8分 【人材】 なし 【キャパ】 10坪くらい カウンター　8席 テーブル　4席 計12席 【売上】 100万 【人件費】 40万（社保含む） 【家賃】 14万5000円 【客単価】 昼1,000円 夜3,000円 【顧客層】 40‐70代 【仕入れ】 漁港からの直送 仕入れ先の紹介も可 【NG】 居ぬきで別事業を検討している場合は 匂いが強いものは販売できません 【集客】 ウェブ インスタ 食べログ 【売り手から一言】 スピード重視の譲渡　お気軽にご相談ください

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  30万円

• 地域

  兵庫県

• 創業

  10年以上

日本料理店の譲渡です。 海まで300m、美味しい地の魚をつかった定食が人気。牡蠣の産地でもあります。 数年前のミシュランガイドにも掲載されました。 店舗は2階建て、キャパシティは50席ほど。 厨房機器はすべて揃っています(ガス台はもうじき交換が必要です)。小さいですが生け簀もあります。 オーナー・従業員の継続勤務は応相談です。 土地建物についても1,000万円ほどで売却可能です。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  100万円

• 地域

  兵庫県

• 創業

  10年未満

◆概要 ・2020年オープン（2023年3月末に閉店） ・富裕層エリアの好立地にある、飲食店の居抜き譲渡。 ・一人ひとりで楽しめる新しいタイプの『ひとり鍋しゃぶしゃぶ』を落ち着いた雰囲気の中で楽しんで頂けます。 ◆おすすめポイント ・2020年オープンの際にスケルトン状態にし、店舗改装工事約2,000万円かけて、高級感のある店構えとなっております。 ・別途厨房設備や座席一つ一つにIH設置をし約800万円ほどかけており、まだまだとても綺麗な状態です。 ・平均顧客単価は8,000円～10,000円ほどで、高級食材を使用していますがハード面が高いので客単価も高くキープできるかと思います。 ◆客席 ・カウンター ・個室 ※全部で18席あります ◆設備 ・業務用冷蔵庫 ・業務用冷凍庫 ・製氷機 ・食洗器 ・フライヤー ・座席用ITなど ◆建物 ・広さ：約54.73㎡ ・家賃：約27万円／月 ◆譲渡について 譲渡価格：100万円 譲渡時期：スピード重視。6月末までと考えているため、価格もかなり下げて設定しております。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  250万円

• 地域

  兵庫県

• 創業

  未登録

・神戸の主要駅より徒歩5分 ・オリジナルの出汁や雲丹の仕入れルートなど引き継ぎ可能 ・一品料理やドリンクも、雲丹と相性ぴったりのものをご用意 ・ファミリーやカップル、会食などにも利用しやすい隠れ家のような雰囲気 ・コース料理もあり客単価も高め

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  300万円

• 地域

  関西地方

• 創業

  10年以上

京都府城陽市の最寄駅から徒歩4分の立地。2021年8月まで約20年、仕出し、宴会場運営をおこなっておりました。 厨房設備・機器・食器などの資産を現状有姿、かつ、顧客名簿（約10,000名）も事業譲渡いたします。 賃料60万、保証金300万

• 売上高

  2億円〜5億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  関西地方

• 創業

  50年以上

地元の特産品を使ったこだわりの食事・物産品の提供を行っています。老舗企業として旅行・観光業界において幅広いネットワークを有しています。有名な観光地に立地しておりますため、国内外から安定した観光入込客の獲得が可能です。

• 売上高

  5億円〜10億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  関西地方

• 創業

  10年未満

西日本を中心に、飲食業（和食）を経営。 ロードサイド型和食/優良な食材仕入れルートを保有/法事慶事における需要が増加しております。